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综合讨论 今日: 78 |主题: 1988|排名: 2 

版主: chiongwong
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比利时小麦啤发酵过程的问题,求高手指点 新人帖 sylvie 2016-11-3 53705 k29406352 2017-9-26 10:50
EC1118是什么酵母 les614 2017-9-20 53842 金无刀 2017-9-26 09:44
请各位帮忙 啤酒发完了酸苦 涩 新人帖 张三千 2017-9-24 12631 xgyihuafeng 2017-9-25 10:06
坛主能不能把这货干掉? 新人帖 crossbox 2017-9-24 62602 feelfox 2017-9-24 23:31
装瓶二发的一些问题~~请指教 新人帖 648309565 2017-8-24 115420 648309565 2017-9-22 10:15
求助,,求助大神们 15886666923 2017-9-12 92556 阿秋柴 2017-9-20 16:44
新人请教,发酵桶容积与酒液体积的关系,请大家给解惑... 新人帖 yoursche 2017-9-18 92764 prosub 2017-9-20 11:22
琥珀色的啤酒是添加哪种特种麦芽酿出来的? pjmyxjj 2017-6-4 64808 小明猫猫mm 2017-9-19 14:22
家酿多步糖化时加热容易糊锅 行者无疆 2017-9-15 44485 zhaomj 2017-9-18 12:15
发酵第三天起白色雪花纹路 大神帮我指导下 谢谢! 新人帖 ayu520dp 2017-9-14 72636 遗忘的Kakarotto 2017-9-18 09:24
酵母活化问题 13501263545 2017-9-14 33084 13501263545 2017-9-16 13:38
大神请问你们用什么方法控制发酵温度的!!  ...2 欧阳克 2016-5-10 239490 popeye_jiang 2017-9-15 14:24
麦芽不粉碎,直接糖化! 新人帖 howseeyou 2017-9-12 115047 遗忘的Kakarotto 2017-9-14 14:14
求大神们 自主创业 自酿啤酒屋 新人帖  ...2 wentao911 2017-9-7 269045 wentao911 2017-9-14 09:37
想问一下各位大神,二发装瓶如何消毒? 13501263545 2017-9-3 53978 小明猫猫mm 2017-9-13 10:27
请教大神!有哪些东西可以防止出水口堵塞的? cj健仔 2017-9-10 32436 331405521 2017-9-11 23:57
请教纯净水桶盖子怎么拆下来呢? 新人帖 马叉虫 2017-9-6 88377 马叉虫 2017-9-7 20:07
苹果啤酒 新人帖 15296766169 2017-8-30 33246 ziyang1986 2017-9-5 16:41
求助,糖化时候料水比低了会有什么后果? 新人帖 xyq552364 2017-8-21 53182 金刚辣咸 2017-8-24 14:12
请教各位大神,如何提高麦芽出糖率? 新人帖 37458 2017-8-21 42899 37458 2017-8-22 15:20
求助! liujie6152006 2017-8-21 12605 zhaomj 2017-8-22 09:24
关于二发瓶子消毒! zpxsj 2017-6-28 93671 manuel_chow 2017-8-22 08:44
可以用铝锅糖化吗 smilzzj 2017-8-20 22744 smilzzj 2017-8-21 22:35
求教泡沫飞马的一些问题 许小贝 2017-8-20 22700 青岛大韩 2017-8-21 20:17
精酿啤酒内部专供资质问题 新人帖 jingying 2017-8-18 13233 新疆蜗牛 2017-8-18 18:04
非主流发酵会酿出什么样的啤酒呢,比如上下同时发酵 新人帖 beserk 2017-8-17 32763 zhaomj 2017-8-18 15:47
温度酵母气化的困惑,整夜难眠,大小神仙快快请进 em1983 2017-8-17 43060 imdjor 2017-8-18 11:19
是卡斯凯特酒花的原因么,酿的酒没有醇厚的麦香味 新人帖 tansuo 2016-1-7 74445 遗忘的Kakarotto 2017-8-14 10:58
白啤怎么没有橙味 liushuai580 2017-7-9 43420 遗忘的Kakarotto 2017-8-14 10:51
第一次做酒,发酵好像没动静  ...2 smilzzj 2017-8-6 187701 张家口小胡 2017-8-12 19:07
Grainfather为什么没有太多人讨论? 新人帖  ...2 cuihao 2016-7-25 1610473 feelfox 2017-8-12 12:03
怎么防止氧化??求高手赐教 哈哥 2017-8-10 23013 uck761 2017-8-11 16:32
Grainfather 糖化问题 新人帖 haohui098 2017-7-1 134461 k29406352 2017-8-8 18:24
想做牛奶世涛,求教乳糖应该在哪一步投放? Dr.Webber 2017-8-7 22833 zxy12ab 2017-8-8 16:47
自己开店做酒需要办什么证? 新人帖 青茫 2017-8-1 83795 iuya 2017-8-8 11:32
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