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可以用铝锅糖化吗

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发表于 2017-8-20 12:26:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

最近想做一套大点的美式三桶设备，那种铝锅可以用吗，和不锈钢比的话有什么优缺点啊，谢谢大家

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发表于 2017-8-21 09:02:38 | 显示全部楼层

铝离子对发酵有影响，最好不要用。

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楼主| 发表于 2017-8-21 22:35:16 | 显示全部楼层

zhaomj 发表于 2017-8-21 09:02
铝离子对发酵有影响，最好不要用。

哦，好的，十分感谢

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