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家酿入门 今日: 0|主题: 2624|排名: 1 

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多步糖化过程中加入九十度以上的开水会不会造成酶失活? linrong 2019-10-29 104298 linrong 2019-11-1 19:32
酒液杂质悬浮 llq10000n 2019-11-1 63257 llq10000n 2019-11-1 15:37
成品酒重新发酵 zz5526923 2019-10-29 32536 zykrc 2019-10-30 10:17
拉格入门请教 hmj235570 2016-3-1 23037 qwerty2001 2019-10-30 08:33
筑梦倒计时 doemensasian 2019-10-26 22406 doemensasian 2019-10-28 12:16
酵母发酵不良或者温度高 zz5526923 2019-10-18 43025 kamilee 2019-10-28 09:04
百世桶可以做2发桶吗? 新人帖 未真 2019-10-22 123720 lanqier 2019-10-28 08:19
一发残糖太多 18870743013 2019-10-25 92928 mio青子 2019-10-27 22:09
二发过后贮藏多长时间?  ...2 zxlzt812 2019-3-11 168287 黑小龙 2019-10-27 12:40
糖化方法的选择依据 doemensasian 2019-10-26 02543 doemensasian 2019-10-26 16:16
回顾||一次“触及心灵”de精酿旅途 doemensasian 2019-10-26 02143 doemensasian 2019-10-26 16:14
求助 请看是不是染菌了 ?????????? honglangok 2019-10-24 73111 mio青子 2019-10-25 18:40
请问大家关于robobrew的一个问题 zl6821 2019-9-23 42737 shuoge 2019-10-24 15:53
淡色艾尔二发6天,开瓶疯狂往外喷射 七瓶队长 2019-10-21 104790 kamilee 2019-10-24 14:08
英式牛奶世涛  ...2 yangjiand 2018-7-31 159202 kiven_zh05 2019-10-23 20:21
论坛进去不怎么回事? jrfyourjt 2019-10-22 12321 shuoge 2019-10-22 15:52
广东酿友想请教一下关于冷却:能否把麦汁先放冰箱到20度? 新人帖  ...2 居然有个啤酒肚 2019-7-25 208141 pjw123 2019-10-22 14:48
IPA做成了修道院 顺便请教如何保持发酵低温 daystarqd 2019-9-5 93816 pjw123 2019-10-22 14:31
出糖温度太高时间太长会如何 还有求个KEG桶教程 daystarqd 2019-10-21 12808 小猪酿酒 2019-10-22 11:20
S33酵母,初始1.043,40小时,冒泡已经很慢了。 classmatedu 2018-1-15 159437 classmatedu 2019-10-21 22:07
各种酸啤,兰比克,老布朗简介 gfguh 2019-10-18 24879 行者八路 2019-10-21 20:37
影响清洗的因素 doemensasian 2019-10-21 02722 doemensasian 2019-10-21 17:07
太苦了 zz5526923 2019-10-17 75539 pjw123 2019-10-21 12:07
二发完出现的状况 tony2003008 2019-10-16 124911 tony2003008 2019-10-19 18:48
放了两种不同的酵母,会有什么影响? 新人帖 bigowl 2017-9-18 63421 神采依然1965 2019-10-19 16:44
发酵温度控制 新人帖 llq10000n 2019-10-16 93530 llq10000n 2019-10-18 20:43
有关BS2苦度计算的问题 linrong 2019-10-16 52595 linrong 2019-10-17 22:37
飞马灌瓶的问题 新人帖 1187570393 2019-10-12 93457 c107726 2019-10-17 17:30
请问碳发等压灌装保质期多久? 新人帖 songhaer 2019-10-11 52538 kamilee 2019-10-17 15:45
如果用锥形发酵罐可以一发二发一起做吗?  ...2 2422151203 2018-12-17 2312387 小鱼 2019-10-16 23:11
大神给看看 我这个是做坏了么 发酵8天 新人帖 zsj358279381 2019-10-14 73092 啤.啤.很啤 2019-10-16 17:36
S 189发酵温度 c107726 2019-10-3 125691 空杯也醉人 2019-10-16 13:24
小麦啤 zz5526923 2019-9-28 53375 c107726 2019-10-15 18:34
一发的啤酒可不可以喝? haitang 2019-9-24 116060 c107726 2019-10-15 18:30
阿尔法酸 a113810292 2019-9-18 64198 linrong 2019-10-15 10:46
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