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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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请问碳发等压灌装保质期多久?

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发表于 2019-10-11 18:58:47 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
用二氧化碳碳化的再等压灌装的保质期有哪位前辈发表下
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发表于 2019-10-12 08:21:58 | 显示全部楼层
未经除菌的啤酒保质期都不长,最多半年。而且我们家酿说的和国标的保质期是两个概念。国标要求保质期内理化性质稳定,这在许多自酿来讲就做不到。
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发表于 2019-10-12 09:15:23 | 显示全部楼层
keg内不打酒,放个半年都没太大问题
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发表于 2019-10-15 09:15:01 | 显示全部楼层
保存时间取决于保存温度和避光度和里面是否进氧气了。三样都做好,能大大延长保存时间。
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发表于 2019-10-16 23:01:37 来自手机 | 显示全部楼层
kamilee 发表于 2019-10-12 09:15
keg内不打酒,放个半年都没太大问题

打酒的话能放多久
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发表于 2019-10-17 15:45:41 | 显示全部楼层
吴佳燊 发表于 2019-10-16 23:01
打酒的话能放多久

我试过断断续续那样打酒、等压装瓶,半年没问题
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