请问碳发等压灌装保质期多久?

songhaer · 发表于 2019-10-11 18:58:47

用二氧化碳碳化的再等压灌装的保质期有哪位前辈发表下

zykrc · 发表于 2019-10-12 08:21:58

未经除菌的啤酒保质期都不长，最多半年。而且我们家酿说的和国标的保质期是两个概念。国标要求保质期内理化性质稳定，这在许多自酿来讲就做不到。

kamilee · 发表于 2019-10-12 09:15:23

keg内不打酒，放个半年都没太大问题

linrong · 发表于 2019-10-15 09:15:01

保存时间取决于保存温度和避光度和里面是否进氧气了。三样都做好，能大大延长保存时间。

吴佳燊 · 发表于 2019-10-16 23:01:37

kamilee 发表于 2019-10-12 09:15
keg内不打酒，放个半年都没太大问题

打酒的话能放多久

kamilee · 发表于 2019-10-17 15:45:41

吴佳燊发表于 2019-10-16 23:01
打酒的话能放多久

我试过断断续续那样打酒、等压装瓶，半年没问题

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