影响清洗的因素

doemensasian

清洗过程是机械作用、化学作用和温度效应共同作用的过程。首先要发挥机械作用,即以较高的流速,增强冲击力,冲刷掉设备表面上的附着物。然后清洗剂在温度和表面活性物质的协同作用下发挥化学作用(提高清洗温度可以加速化学反应速度,促进污物分解;加入表面活性剂来降低设备表面附着物的表面张力,使污物疏松、崩裂或溶解,脱离附着表面),利用上述各因素的协同作用,才能彻底破坏污垢膜。

  影响清洗质量的主要因素  

1、污物的性质(坚硬程度、附着能力等)。

2、设备表面粗糙程度。

3、机械作用力(冲刷强度)。

4、清洗剂和杀菌剂的种类和浓度。

5、作用温度。

6、作用时间。

清洗工艺的制定应考虑上述诸因素的影响。其中冲刷强度是主要因素,对于那些不宜使用化学清洗剂的场合,就要增加冲刷强度和提高清洗剂的温度来补偿。对于热敏性污物,如温度提高,反而会引起污物与金属表面附着力增加,清洗时只有增加冲刷强度和提高清洗剂浓度来达到预定的清洗效果。

  影响清洗时间的主要因素  

1污物。2清洗剂的类型、质量和功效。3作用组分的浓度。4清洗温度。5机械作用。

    在保证工艺质量要求的前提下,应尽可能缩短清洗时间,以提高设备的周转率。清洗时间与冲刷强度有关,也与清洗剂的浓度和温度有关。在冲刷强度大、清洗剂的浓度高时,所需的清洗时间就短。

    提高清洗温度,能加速清洗剂与污物的化学反应速度。一般情况下,温度每升高10℃,其化学反应速率将提高1.5~2倍,清洗时间随之缩短。

  一定清洗温度下，提高清洗速度的途径  

1、使污物颗粒中的作用物质达到最佳的分散效果。

2、作用物质和污物具有较高的反应速度。

3、被分解转化的产物具有较好的扩散性。

(注:在65℃之前,温度每升高10℃可减少1/2的清洗时间。)

  一定的机械作用下,改善清洗效果的途径  

1、加强污物颗粒的剥离效应。

2、提高罐壁的剪切张力。

3、使表面结层脱离

  增强机械作用效果的因素  

1、增大清洗液的压力。

2、加大体积流量和数量。

3、加强流体的机械作用。

4、提高液流速度(湍流效应,流速大于2m/s)。

5、平滑管壁的理想雷诺数一般介于3000~9000。

6、管道直径的影响(DN50~100)

澜埔国际酿酒学院技术培训

400－004－8926  13287763383