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道与佛	综合讨论	酸酸甜甜 2022-5-10	11749	sha_hong 2022-5-11 20:30
请高手指点下，是否染菌？	家酿入门	飞法V龙枪 2022-5-10	125053	q20021211 2022-11-23 16:08
啤酒发酵过程中主要风味物质（高级醇、酯、乙醛）变化	综合讨论	啤酒花儿 2022-5-9	11749	lizhendong 2022-5-9 20:58
比利时风味白啤酒酵母离心后酚香酯香味下降很多？	家酿入门	啤酒花儿 2022-5-9	32504	c107726 2022-5-16 19:48
谁指点下这个发酵工艺流程	综合讨论	咕咕仔 2022-5-8	42227	sybrewlover 2022-5-12 09:31
各位好	综合讨论	酸酸甜甜 2022-5-7	62324	bxz32 2022-5-12 19:11
没有co2,倒桶时怎么防止氧化？	家酿入门	bashenjing 2022-5-6	95065	FrankFan 2022-11-11 14:39
合众一体机	酿造设备	psgu 2022-5-6	45213	原野 2022-6-5 15:37
突然想到个发酵桶diy点子	DIY专区	bashenjing 2022-5-5	55947	anfieldfan 2023-9-15 14:26
多步糖化问题	综合讨论	bairdfmtdh 2022-5-2	145294	sybrewlover 2022-5-18 09:01
空号	综合讨论	酸酸甜甜 2022-5-1	32599	sha_hong 2022-5-3 19:45
请教，葡萄干能不能参与糖化？	综合讨论	BruceHarp 2022-4-29	92714	smxxlb 2022-6-10 17:20
有谁酿过葡萄干燕麦棕色艾尔吗？请教个问题	配方讨论	BruceHarp 2022-4-29	13579	prosub 2022-5-5 14:53
不知道怎么 ...2	综合讨论	酸酸甜甜 2022-4-29	154253	zykrc 2022-5-30 17:05
有没有人用过恒温红酒柜做发酵控温？	酿造设备	bashenjing 2022-4-27	95901	xiaobaicai 2022-5-23 10:54
看下这个温控发酵桶怎么样？	家酿入门	飞法V龙枪 2022-4-27	73903	baihom 2022-5-20 09:06
大家有用这种桶作发酵的么？？	酿造设备	zsl8259609 2022-4-27	64433	luoai 2022-5-13 20:35
没有风格	综合讨论	酸酸甜甜 2022-4-26	11945	酸酸甜甜 2022-4-26 23:27
新手，M20高温酵母	家酿入门	clhdli 2022-4-26	13192	luoai 2022-4-27 16:39
求教：桂花小麦用什么桂花？	综合讨论	cx526686881 2022-4-26	53751	mogola 2023-9-7 10:09
艾尔发酵将近两周，后续求问如何操作	综合讨论	帝国世涛 2022-4-25	32072	bashenjing 2022-4-27 16:27
关于发酵泡沫的问题	家酿入门	gabriel99 2022-4-22	43101	huisi 2022-4-28 14:57
草酸钙的事情	综合讨论	酸酸甜甜 2022-4-22	11801	闲雲野鹤 2022-4-24 09:00
新人请教，帮忙看看这是什么东西，如何处理?	综合讨论	han785364 2022-4-19	44311	残忍-FASCES 2024-5-7 19:00
买啤酒花	综合讨论	酸酸甜甜 2022-4-17	62836	zykrc 2022-5-30 17:47
关于热麦汁冷却后是否加养的问题	综合讨论	luoai 2022-4-17	52263	zykrc 2022-5-30 17:43
求一款适合新手酿造的啤酒	家酿入门	火行居士 2022-4-17	53449	火行居士 2022-4-17 20:13
从动对辊改电动过程分享 ...2	DIY专区	Mr.JS 2022-4-16	156367	shangjing9111 2025-5-20 09:48
烤大麦	自酿展示	酸酸甜甜 2022-4-15	03020	酸酸甜甜 2022-4-15 11:47
酵母把出气阀糊住了	家酿入门	bashenjing 2022-4-15	03369	bashenjing 2022-4-15 08:31
双乙酰还原，一定要做吗？	家酿入门	bashenjing 2022-4-14	84578	啤酒花儿 2022-5-9 16:02
昨天在移入发酵罐的时候，桌边一滴自来水滴进去了，有.....	家酿入门	bashenjing 2022-4-14	23488	闲雲野鹤 2022-4-14 11:10
麦芽中的酶	综合讨论	酸酸甜甜 2022-4-13	02001	酸酸甜甜 2022-4-13 16:46
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发酵前不充氧，会怎样？	家酿入门	bashenjing 2022-4-11	83733	zifan1987 2022-8-10 12:15
这颜色是不是废了？	家酿入门	bashenjing 2022-4-11	62714	bashenjing 2022-4-13 16:26
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大神们有做过绿茶增味吗！	家酿入门	超慢食 2022-4-7	42333	超慢食 2022-4-9 21:41
昨天到的合众罐	综合讨论	luoai 2022-4-7	96750	小白报到 2023-9-26 16:17
关于双氧水消毒的问题	综合讨论	luoai 2022-4-7	103624	白垩纪蚂蚁 2022-4-28 18:29
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自酿啤酒圣经谁能发我一份	家酿入门	bashenjing 2022-4-6	83500	玻璃瓜 2025-8-22 11:24
如何准确把握发酵时间？	家酿入门	bashenjing 2022-4-6	62569	bashenjing 2022-4-8 09:28
关于用发芽麦子糖化的疑问	家酿入门	bashenjing 2022-4-6	63124	bashenjing 2022-4-6 14:07
绿麦芽	综合讨论	酸酸甜甜 2022-4-3	31895	酸酸甜甜 2022-4-5 20:20

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