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请高手指点下,是否染菌?

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发表于 2022-5-10 16:12:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
高手来看下,这是染菌了吗?我消毒做的很好,就是在发酵过程中,水封有水进到桶里了。酿的是黑啤,看着应该正常吧,我尝了下,也没酸。






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发表于 2022-5-10 19:25:49 | 显示全部楼层
看着是没有染菌,染菌应该会有比较明显的菌落在酒体表面,你这个可能是酵母发酵产生的,可以再放一段时间看看
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发表于 2022-5-10 20:33:15 | 显示全部楼层
正常的。。。。。。。。。。。。。
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发表于 2022-5-11 13:47:12 | 显示全部楼层
都说没事就好了,我的酒也是这样
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发表于 2022-5-12 09:26:50 | 显示全部楼层
水封进一点水染菌概率不大,酵母的力量还是很强大的 主要还是怕小球菌和乳酸菌感染
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发表于 2022-5-12 15:32:35 | 显示全部楼层
没问题的,没有染菌
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发表于 2022-5-24 10:27:30 | 显示全部楼层
我平时做的表面也会这样,就感觉应该没事,看着大家说没事我也跟着放心
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发表于 2022-5-26 10:06:38 | 显示全部楼层
多少有点 不厉害 没事
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发表于 2022-5-29 12:53:05 来自手机 | 显示全部楼层
啤酒表面有层淡黄的薄膜,是不是染菌了。味道闻起来也有点刺鼻
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发表于 2022-5-31 15:26:05 | 显示全部楼层
正常。。。。。。
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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
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