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【顺丰包邮 英国进口家酿啤酒一体机【304不锈钢锥型温控发酵罐】【人人必备的家酿丛书《自酿啤酒圣经》
楼主: 纳格兰

【图文】如何自酿啤酒,如何在家里做啤酒?—新手篇

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发表于 2013-11-18 20:07:35 | 显示全部楼层
老衲,你那个葡萄酒自带水封?那个水封给个图呗看看什么样的,我这没见到
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 楼主| 发表于 2013-11-18 21:01:50 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
meng 发表于 2013-11-18 20:07
老衲,你那个葡萄酒自带水封?那个水封给个图呗看看什么样的,我这没见到 ...



这样的
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发表于 2013-11-18 21:19:45 | 显示全部楼层
好贴,楼主辛苦了,请问焦香麦芽也是要跟大麦芽混合到一起磨碎一起熬煮出糖吗?好像听说焦麦芽已经不会出糖了。
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 楼主| 发表于 2013-11-18 21:57:15 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
本帖最后由 纳格兰 于 2013-11-18 22:02 编辑
淡然一一笑 发表于 2013-11-18 21:19
好贴,楼主辛苦了,请问焦香麦芽也是要跟大麦芽混合到一起磨碎一起熬煮出糖吗?好像听说焦麦芽已经不会出糖 ...
是烘焙的时候已经出过糖了,且含有一些不可发酵糖残留在麦芽中,但仍然需要一起侵泡。
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发表于 2013-11-19 08:54:29 | 显示全部楼层
好帖啊。。。
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发表于 2013-11-19 10:48:21 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
那个是医用酒精吧,用来喷啥的。
虹吸管消毒起来好像有些麻烦,一般煮麦汁时,我放进去,泡下了事。
酒瓶子我都是洗干净用52度白酒过一遍,可大家都说52度效果不好,可如果用碘伏,消毒好了又要用凉开水洗,而且要洗个2-3遍,有好多泡沫,有些麻烦,煮吧,一批就30个瓶子,再者有摇摆盖,朔料的一起煮也不大好。

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发表于 2013-11-20 16:05:48 | 显示全部楼层
图文并茂,非常详细,学习了
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发表于 2013-12-7 19:54:07 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
支持格兰,这个对新手很有用的,我当时做的时候都没有这么个图文并茂的资料
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发表于 2013-12-16 08:51:37 | 显示全部楼层
精辟的讲解,照片也不错!
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发表于 2014-1-1 20:47:43 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
请问下各位酿友,你们冬季的时候,啤酒发酵是用什么方法来控制温度的呀
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发表于 2014-1-1 22:10:44 | 显示全部楼层
lx4173016 发表于 2014-1-1 20:47
请问下各位酿友,你们冬季的时候,啤酒发酵是用什么方法来控制温度的呀

保温箱,养鱼用的加热棒,温控器+电热毯等等。
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发表于 2014-1-5 18:40:31 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
feelfox 发表于 2014-1-1 22:10
保温箱,养鱼用的加热棒,温控器+电热毯等等。

谢谢,学习了
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发表于 2014-3-22 17:23:11 | 显示全部楼层
学习了,非常感谢,准备自己酿点试试
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发表于 2014-4-9 19:05:18 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
非常详细顶
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