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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
楼主: 纳格兰

[小麦啤酒Wheat&weizen] 仿福佳白啤配方Hoegaarden Wit clone

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发表于 2018-2-24 19:54:18 | 显示全部楼层
哪吒在次 发表于 2018-2-24 17:17
老衲大师   要逼出啤酒的麦香味  有什么好办法么

建议做淡色拉格,会突出麦香。
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发表于 2018-2-25 13:28:47 | 显示全部楼层
feelfox 发表于 2018-2-24 19:54
建议做淡色拉格,会突出麦香。

多谢  我试试   酵母有推荐么 ?
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发表于 2018-3-21 14:36:13 | 显示全部楼层
请问可以用香茅草代替芫荽吗?
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发表于 2018-3-22 22:10:02 来自手机 | 显示全部楼层
顶一个……
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发表于 2018-5-24 13:25:19 | 显示全部楼层
稻壳不好找,能否用没研磨的大麦芽替代?
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发表于 2018-6-29 09:25:58 | 显示全部楼层
感觉可以抽空试一下
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发表于 2018-10-29 10:41:58 | 显示全部楼层
绿瓶子 发表于 2014-12-22 22:46
老纳大师,这个啤酒用什么酵母啊?

酵母用量是多少
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发表于 2019-4-10 09:52:46 来自手机 | 显示全部楼层
楼主,配方里的比尔森麦芽哪里有卖?
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发表于 2019-4-11 15:11:22 | 显示全部楼层
酒体好漂亮啊
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发表于 2019-4-19 15:50:23 | 显示全部楼层
谢谢老纳大师大师!
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发表于 2019-4-28 21:47:26 来自手机 | 显示全部楼层
请问老衲大师 酵母投放比例是多少?
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发表于 2019-8-14 21:11:21 来自手机 | 显示全部楼层
用陈皮不用橙皮可以吗
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发表于 2020-8-16 12:19:13 | 显示全部楼层
这个配方能干投吗?
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发表于 2020-8-30 10:39:55 | 显示全部楼层
LZ ,这个配方能不能干投啊?
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发表于 2020-10-22 13:18:57 | 显示全部楼层
这个二发前需要做冷沉降吗?
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