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多姐自酿啤酒原料设备配方

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2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会

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楼主: 纳格兰

[小麦啤酒Wheat&weizen] 仿福佳白啤配方Hoegaarden Wit clone

火.. [复制链接]

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发表于 2018-2-24 19:54:18 | 显示全部楼层

哪吒在次发表于 2018-2-24 17:17
老衲大师要逼出啤酒的麦香味有什么好办法么

建议做淡色拉格，会突出麦香。

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发表于 2018-2-25 13:28:47 | 显示全部楼层

feelfox 发表于 2018-2-24 19:54
建议做淡色拉格，会突出麦香。

多谢我试试酵母有推荐么？

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发表于 2018-3-21 14:36:13 | 显示全部楼层

请问可以用香茅草代替芫荽吗？

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发表于 2018-3-22 22:10:02 来自手机 | 显示全部楼层

顶一个……

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发表于 2018-5-24 13:25:19 | 显示全部楼层

稻壳不好找，能否用没研磨的大麦芽替代？

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发表于 2018-6-29 09:25:58 | 显示全部楼层

感觉可以抽空试一下

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发表于 2018-10-29 10:41:58 | 显示全部楼层

绿瓶子发表于 2014-12-22 22:46
老纳大师，这个啤酒用什么酵母啊？

酵母用量是多少

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发表于 2019-4-10 09:52:46 来自手机 | 显示全部楼层

楼主，配方里的比尔森麦芽哪里有卖？

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发表于 2019-4-11 15:11:22 | 显示全部楼层

酒体好漂亮啊

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发表于 2019-4-19 15:50:23 | 显示全部楼层

谢谢老纳大师大师！

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发表于 2019-4-28 21:47:26 来自手机 | 显示全部楼层

请问老衲大师酵母投放比例是多少？

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发表于 2019-8-14 21:11:21 来自手机 | 显示全部楼层

用陈皮不用橙皮可以吗

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发表于 2020-8-16 12:19:13 | 显示全部楼层

这个配方能干投吗？

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发表于 2020-8-30 10:39:55 | 显示全部楼层

LZ ，这个配方能不能干投啊？

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行走的肉肉

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发表于 2020-10-22 13:18:57 | 显示全部楼层

这个二发前需要做冷沉降吗？

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