如何避免酒体浑浊

kamilee

nuojia 发表于 2020-12-17 18:29
学习了，有两个问题：

为什么倒这么多次？目的是分离杂质，跟锥罐排渣是一个道理，锥罐排渣都要分次，更何 ...

1.有锥排渣不需要倒桶

2.现代的观点是所有的IPA趁新鲜喝，不分西海岸东海岸，工厂灌装线的成品最多最多也就3个月到半年，家酿等压，风味维持的时间更短。

yeming188

我冷沉后加糖灌瓶2星期也没有多少泡沫，也没有杀口感，是不是冷沉后酵母的活性降低了，吃不了那么多糖了。