求助求助糖化桶龙头堵塞

zhaomj · 发表于 2016-6-30 16:17:03

gymxy 发表于 2016-6-30 16:14
蒙个纱布

蒙纱布也不好使，你用一下就知道了，因为麦芽需要搅拌。一搅拌纱布就跑了。

gymxy · 发表于 2016-6-30 16:49:59

不爱喝酒的鱼发表于 2016-6-30 14:28
用过不稳倒麦芽的时候弄翻了

看来也不靠谱啊

许小贝 · 发表于 2016-6-30 18:10:21

gymxy 发表于 2016-6-30 16:49
看来也不靠谱啊

纱布弄翻以前也遇到过是因为加水量太多纱布飘起来了应当先加适量水水刚刚漏出纱布底就开始加麦芽麦芽会压住纱布就不会翻起来了

zhaomj · 发表于 2016-7-1 08:12:02

本帖最后由 zhaomj 于 2016-7-1 08:18 编辑

许小贝发表于 2016-6-30 18:10
纱布弄翻以前也遇到过是因为加水量太多纱布飘起来了应当先加适量水水刚刚漏出纱布底就开始加麦 ...

难道加了麦芽不搅拌吗？一搅拌底下的纱布压也压不住的。除非你是纱布袋。其实就算是纱布袋也不太好使。最好是金属网的硬网。

出糖第一步加水不要加的很多，最多1：3。如果是有温起步（30度以上加水），最好是1：1.7，然后一点一点的增加，最多到1：3。这样对出糖效率有利。水不是可以随意添加的，更不是加的越多越好。加水多少是会影响到出糖效率的。因此，少加水就需要搅拌，否则会结块，更不利于高效出糖。

meifo · 发表于 2016-7-1 10:28:03

买个80目左右的纱布或尼龙袋子装麦芽糖化就不会堵了

gymxy · 发表于 2016-7-3 11:21:31

谢谢大家准备去做个不锈钢网

dfmzgw · 发表于 2016-7-3 12:14:32

gymxy 发表于 2016-6-30 16:14
蒙个纱布

蒙纱布的话最好用线绳做一个收口，将纱布固定在底座上，不然搅拌时会浮起，我这样做了几锅都很好，当然不锈钢假底更好。

gzxingle · 发表于 2016-7-29 08:46:56

据说钢丝球放出水口也行

jason711004 · 发表于 2016-7-29 08:50:06

本帖最后由 jason711004 于 2016-7-29 10:33 编辑

gymxy 发表于 2016-6-30 11:06
大家用过这个吗？

我用过，还可以。现在我用这个：大号尼龙过滤网80目自酿啤酒过滤网

zzhsy · 发表于 2016-8-1 22:42:10

用纱布袋子，还洗槽吗？

zzhsy · 发表于 2016-9-7 23:04:39

zzhsy 发表于 2016-8-1 22:42
用纱布袋子，还洗槽吗？

不准备用纱布袋子了，太费劲，而且根本没办法洗槽，我准备上糖化锅了，或者下面按假底，加个泵做循环

放弃 · 发表于 2016-9-15 20:57:57

红色十月发表于 2016-6-29 17:01
大家都遇到过的问题，弄个假底。
我现在图省事，直接在糖化桶里套个布袋，每次锅中放25升水，把麦芽用量加 ...

这样没结块吗

zhangrong888 · 发表于 2016-9-23 10:27:37

学习了

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