求助求助糖化桶龙头堵塞

gymxy · 发表于 2016-6-29 15:12:20

糖化桶龙头堵塞，不出汁，一开始是用纱布从桶内包住龙头，结果根本不出麦芽汁，索性把纱布去掉，结果一样。

最后舍不得就这么放弃，直接用纱布隔着，抱着糖化桶，往煮锅里到

熬煮的时候，就像绿豆汤的颜色，后面还是按照流程制作，不知道还有救吗，哎，听天由命吧。
我想请问一下大家，都是用什么方法解决笼头堵塞的问题，谢谢了。

zhaomj · 发表于 2016-6-29 16:02:06

本帖最后由 zhaomj 于 2016-6-29 16:03 编辑

一点问题都不会有的，有麦壳一起煮很正常。没啥好担心的。以后最好不用纱布包龙头的方式过滤，那能不堵吗。所有书上都说要用金属网隔离麦壳。

ckacha · 发表于 2016-6-29 16:06:35

出汁口里面接上不锈钢编织网，从来没有堵过。

gymxy · 发表于 2016-6-29 16:27:29

zhaomj 发表于 2016-6-29 16:02
一点问题都不会有的，有麦壳一起煮很正常。没啥好担心的。以后最好不用纱布包龙头的方式过滤，那能不堵吗。 ...

谢谢，但是出汁好少，再加上1个小时的熬煮，蒸发了好多，最后只剩一点点了。本来是按照5升的量在配比啤酒花和酵母。哎，估计完蛋了。

gymxy · 发表于 2016-6-29 16:27:56

ckacha 发表于 2016-6-29 16:06
出汁口里面接上不锈钢编织网，从来没有堵过。

是吗？谢谢。买个来试试。

gymxy · 发表于 2016-6-29 16:28:59

只剩这点了

ckacha · 发表于 2016-6-29 16:44:54

gymxy 发表于 2016-6-29 16:28
只剩这点了

没事，下次就会好很多了

dd283232287 · 发表于 2016-6-29 16:56:50

糖度应该挺高的吧，你去淘宝上买一个伸缩蒸笼，大小跟你的糖化桶大小订，再买一个纱布把蒸笼罩一下，很好使，我就是这么弄的

红色十月 · 发表于 2016-6-29 17:01:24

大家都遇到过的问题，弄个假底。
我现在图省事，直接在糖化桶里套个布袋，每次锅中放25升水，把麦芽用量加大15%-20%，糖化完不洗槽，把袋子拎出来直接进入煮沸工具。每次多消耗10块钱的麦芽，但是能省下大约1小时时间，还能少洗个锅

。

lazyman · 发表于 2016-6-29 22:32:02

一样遇到过，后来把麦芽舀到砂布袋里接着洗槽。把自己烫到了，最后麦汁大概有11升吧！啤酒花还是用原配方的，结果比较苦

，但是还是没问题，比一般的啤酒好喝。

gymxy · 发表于 2016-6-30 10:58:39

感谢大家回复，我相信第二次应该会好很多了。

gymxy · 发表于 2016-6-30 11:06:51

大家用过这个吗？

zhaomj · 发表于 2016-6-30 11:28:16

gymxy 发表于 2016-6-30 11:06
大家用过这个吗？

眼有点大，麦壳有可能漏出来。

不爱喝酒的鱼 · 发表于 2016-6-30 14:28:14

gymxy 发表于 2016-6-30 11:06
大家用过这个吗？

用过不稳倒麦芽的时候弄翻了

gymxy · 发表于 2016-6-30 16:14:28

zhaomj 发表于 2016-6-30 11:28
眼有点大，麦壳有可能漏出来。

蒙个纱布

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