小麦啤发酵第一天出现井喷怎么办？

xming4321 · 发表于 2016-3-18 17:12:22

zhaomj 发表于 2016-3-11 10:20
如果真是你说的麦汁不是很满（看不见你的图，永远打不开）。那就有可能是你的水封单向阀有问题，水封单向阀 ...

用高度白酒可以不？ 50度以上的？

zhaomj · 发表于 2016-3-21 10:22:46

可以，最好用低度酒，挥发的慢点，毕竟1发要10天左右。只要水封里的水保持不让细菌繁殖就行。

sorrowfulatrine · 发表于 2016-5-18 17:33:55

去年北京最热的时候我不知道有没有三十度当时自己弄了点葡萄酒

我是把发酵罐放在一个装水的大盆里在整个发酵罐上糊满了遇水不破的厨房纸一直延伸到水盆里然后水就会被吸上来吸上来的水就会挥发就带走热量我没量具体多少度摸起来感觉很爽

xming4321 · 发表于 2016-5-18 18:30:18

sorrowfulatrine 发表于 2016-5-18 17:33
去年北京最热的时候我不知道有没有三十度当时自己弄了点葡萄酒

我是把发酵罐放在一个装水的大盆里在整个 ...

好主意过几天用这个办法

sorrowfulatrine · 发表于 2016-5-19 17:01:25

xming4321 发表于 2016-5-18 18:30
好主意过几天用这个办法

哈哈祝你成功但是小心发霉可以适当加点抗菌剂别弄酒里就行~

爱喝不会酿 · 发表于 2021-6-11 11:26:39

感染了

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