关于回旋沉淀

雨也燃 · 发表于 2023-4-17 18:21:02

煮沸结束前15分钟投澄清剂，煮沸结束时用勺子用力回旋，中间会形成旋涡，30分钟后放出麦汁，沉淀物集中在底部中间。回旋沉淀没有难度，都能做好。

mafm · 发表于 2023-9-1 14:27:40

放进冷却盘管，没法搅动，也回旋不起来。现在我不用盘管冷却，回旋沉淀一下后直接过板换冷却，但是，但是，也有问题，板换里的酒花叶子很难冲洗

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