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请问各位高手这酒被污染了吗?

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发表于 2021-7-5 13:39:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
今年第一次酿啤酒,昨天一发结束,打开一看,上面飘着一些小颗粒状的东西,没太看清楚是什么,,闻了闻没什么异味,尝了尝酒也没什么异味,然后瓶装等待二发。
但是晚上睡觉得时候总是觉得不踏实,总感觉是被污染了,好焦虑啊,当时应该仔细看看是什么


请问各位高手,这是被污染了吗?



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发表于 2021-7-5 14:43:36 | 显示全部楼层
啥事没有
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 楼主| 发表于 2021-7-5 16:07:14 | 显示全部楼层

谢谢!!!静等花开
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发表于 2021-7-5 20:20:40 来自手机 | 显示全部楼层
最简单 闻味道就行     坏了会有馊饭味
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发表于 2021-7-5 21:06:47 | 显示全部楼层
反正都装瓶了,听天由命吧,没啥好焦虑的。
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 楼主| 发表于 2021-7-6 08:59:04 | 显示全部楼层
雷达山少年 发表于 2021-7-5 20:20
最简单 闻味道就行     坏了会有馊饭味

昨天晚上回家观察了一下瓶装啤酒,发现有两瓶泡沫特别多,原来是瓶盖没压紧,其中有一瓶那个泡沫不停的往外冒,差不多冒了有半瓶啤酒,我把那半瓶啤酒冰镇了一下给老公喝了,今天早上人都好好的没有任何异味,口感尚可,心里舒服多啦

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发表于 2021-7-6 09:27:34 | 显示全部楼层
应该是轻微染菌 最好取样用显微镜观察下
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 楼主| 发表于 2021-7-6 13:32:52 | 显示全部楼层
214506587 发表于 2021-7-6 09:27
应该是轻微染菌 最好取样用显微镜观察下

已经装瓶了,咋办啊???
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发表于 2021-7-6 18:21:59 来自手机 | 显示全部楼层
witchteng 发表于 2021-7-6 08:59
昨天晚上回家观察了一下瓶装啤酒,发现有两瓶泡沫特别多,原来是瓶盖没压紧,其中有一瓶那个泡沫不停的往 ...

拿你老公做小白鼠
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发表于 2021-7-6 21:37:45 来自手机 | 显示全部楼层
老公觉得很淦
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发表于 2021-7-6 22:58:09 来自手机 | 显示全部楼层
好像有黄色颗粒漂浮物,这个要注意一下,如果不是麦渣或酵母块,那有可能是染菌了……
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发表于 2021-7-7 08:36:27 | 显示全部楼层
没。是有些颗粒物杂质。要是污染的话,上面会形成菌膜,伴有异味。
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发表于 2021-7-7 10:46:31 | 显示全部楼层
witchteng 发表于 2021-7-6 13:32
已经装瓶了,咋办啊???

二发好了尽快喝掉
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 楼主| 发表于 2021-7-7 16:52:09 | 显示全部楼层
214506587 发表于 2021-7-7 10:46
二发好了尽快喝掉

好的,谢谢!
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 楼主| 发表于 2021-7-7 16:53:16 | 显示全部楼层
13271451155 发表于 2021-7-7 08:36
没。是有些颗粒物杂质。要是污染的话,上面会形成菌膜,伴有异味。

但愿没事,晚上睡觉都不踏实,辛辛苦苦做的难道都要倒掉
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