铁桶装啤酒的疑问

闲雲野鹤 · 发表于 2021-1-26 08:27:37

allan_zyf 发表于 2021-1-25 21:44
7克/升，铁皮桶？

玻璃瓶。

prosub · 发表于 2021-1-26 10:51:06

keg必须配合二氧化碳气瓶，再加上等压灌装，完美。

其实瓶发是性价比最高的方法，别折腾了，冷藏1-2周是杀口感的前提。

allan_zyf · 发表于 2021-1-26 12:26:44

本帖最后由 allan_zyf 于 2021-1-26 13:16 编辑

prosub 发表于 2021-1-26 10:51
keg必须配合二氧化碳气瓶，再加上等压灌装，完美。

其实瓶发是性价比最高的方法，别折腾了，冷藏1-2周是杀 ...

Keg桶已经两个了，二氧化碳气瓶也置办了，操作上也还能应付
你说的等压罐装也在B站了解过，我的理解是这个等压罐装是从发酵罐或者Keg桶转移酒液到玻璃瓶,避免损失酒液里二氧化碳的罐装方法。
如果直接从keg桶打酒喝，该如何等压罐装？
望赐教！

allan_zyf · 发表于 2021-1-26 13:18:16

闲雲野鹤发表于 2021-1-26 08:27
玻璃瓶。

是的，之前拜读过你的帖子，也按照此法玻璃瓶放7克糖。

xie · 发表于 2021-1-26 15:20:34

发表于昨天 15:00 | 只看该作者
你这个铁桶改的硅胶塞吧？这样就不能在顶部放气了不然有可能打开塞子酒突然喷出，要倒置酒桶用放酒阀缓慢放气，然后翻过来接酒

这倒过来再倒回去放酒，底下酵母不把酒弄浑浊了？？

anle · 发表于 2021-1-26 16:34:51

allan_zyf 发表于 2021-1-25 14:24
谢谢，我的这批酒5℃冷藏了10天左右。这种铁皮桶是否可以通过打开顶部的塞子释放气体？这种方式是否会造 ...

必须打开顶部的塞子，这个是这种桶的操作规范。冰的彻底，慢慢开，就不会突然减压溢出泡沫啦。

allan_zyf · 发表于 2021-1-26 17:28:32

anle 发表于 2021-1-26 16:34
必须打开顶部的塞子，这个是这种桶的操作规范。冰的彻底，慢慢开，就不会突然减压溢出泡沫啦。 ...

非常感谢！我都要放弃这种铁桶了，又重燃希望！

终极规律 · 发表于 2021-2-19 20:38:29

allan_zyf 发表于 2021-1-26 12:26
Keg桶已经两个了，二氧化碳气瓶也置办了，操作上也还能应付
你说的等压罐装也在B站了解过，我的理解是这个 ...

螺旋消泡管.....应该是这个名字....

胖子的春天 · 发表于 2021-2-19 22:52:05

prosub 发表于 2021-1-25 11:18
早日回到keg正道上。

糖发keg.一升8克糖…可以吗

zklzizkl · 发表于 2021-2-23 14:53:44

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