干投酒花，放金属网筒里丢进去了，就这么泡着就完事了？

kamilee · 发表于 2019-10-14 14:45:51

1090417 发表于 2019-10-14 14:42
还有个问题想请教！
我十一才做的一桶，发酵温度在18－19度之间，10天了麦汁上还有一层沫子，水封一分钟1 ...

用什么酵母，还有麦汁表面的沫子长啥样来着

1090417 · 发表于 2019-10-14 14:52:55

US－05 初始比重1.066

1090417 · 发表于 2019-10-14 14:54:19

kamilee 发表于 2019-10-14 14:45
用什么酵母，还有麦汁表面的沫子长啥样来着

US－05 初始比重1.066

kamilee · 发表于 2019-10-14 16:54:11

1090417 发表于 2019-10-14 14:54
US－05 初始比重1.066

温度调高到21
US-05低温发起来会稍微慢些

1090417 · 发表于 2019-10-14 16:59:52

kamilee 发表于 2019-10-14 16:54
温度调高到21
US-05低温发起来会稍微慢些

非常感谢您的指点！

河池猪 · 发表于 2019-10-14 17:05:08

啤酒花直接倒进去就可以了。。

河池猪 · 发表于 2019-10-14 17:06:33

1090417 发表于 2019-10-14 14:42
还有个问题想请教！
我十一才做的一桶，发酵温度在18－19度之间，10天了麦汁上还有一层沫子，水封一分钟1 ...

你的什么酵母，看酵包装袋上所给的发酵温度，温度太低了发酵缓慢

1090417 · 发表于 2019-10-14 17:50:45

河池猪发表于 2019-10-14 17:06
你的什么酵母，看酵包装袋上所给的发酵温度，温度太低了发酵缓慢

嗯，已经上升发酵温度了。

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