做的几款ipa都偏苦

kamilee

as2244882244 发表于 2019-6-4 11:29
我最近又琢磨一个问题，我做酒的批次都是20L改30L的量，其它配料量都按比例增加了，但是酵母量没增加，有 ...

异构的alpha算是不会被酵母吃掉的放心

eevening

你都是按配方来的话，那就是本来就应该这味道呗。IPA就是味道重的，喝多了味蕾麻痹了，就好了。。。

zhoukaivip

苦花的煮沸时间和干投时间分别是多少？

davidduan

IPA苦是正常的，生青也是正常的，这是啤酒花苦花的味道呀。不然加那么多苦花干什么。
IPA就是加很多啤酒花，才能运到印度的呀。

davidduan

IPA苦是正常的，生青也是正常的，这是啤酒花苦花的味道呀。不然加那么多苦花干什么。再说，好的精酿啤酒，就应该是苦的。只要是正宗的苦就没事。
IPA就是加很多啤酒花，才能运到印度的呀。