为什么爆炸了

汤笑-xiao · 发表于 2019-2-11 22:13:06

家酿初学者，在网上买的配料，回来按照步骤一步一步做的，一发完事之后换二发，第五天的时候爆炸了，这个是怎么回事呀，是因为我买的便宜的二发桶吗？是他告诉我这可以的，结果大过年的，房顶都给炸没了，有人知道怎么回事吗？问客服说有可能糖放多了，18升左右放了150g的糖

aiyouxia123 · 发表于 2019-2-11 22:50:13

太刺激了这种桶是不是应该少放糖啊还是糖没搅拌均匀

zjq19912 · 发表于 2019-2-11 23:08:20

66666666,一发多长时间，是不是没发酵完，二发直接加铁桶里面

酒点伴 · 发表于 2019-2-12 07:30:16

人没受伤就好

zykrc · 发表于 2019-2-12 08:50:54

加糖量不算太多。
一发结束测比重了吗？
二发加糖加的均匀吗？

huhumao · 发表于 2019-2-12 09:02:46

你是不是装的太满了没给留点空间？

bxz32 · 发表于 2019-2-12 09:46:12

二发放卫生间是不是以后会影响拉屎的心情？开个玩笑别生气

汤笑-xiao · 发表于 2019-2-12 10:22:26

zjq19912 发表于 2019-2-11 23:08
66666666,一发多长时间，是不是没发酵完，二发直接加铁桶里面

一发14天

汤笑-xiao · 发表于 2019-2-12 10:23:41

zykrc 发表于 2019-2-12 08:50
加糖量不算太多。
一发结束测比重了吗？
二发加糖加的均匀吗？

测比重？这个不太明白，是糖度吗，我是初学者，不太明白，加糖均匀，是溶化后放室温度加的

汤笑-xiao · 发表于 2019-2-12 10:24:44

aiyouxia123 发表于 2019-2-11 22:50
太刺激了这种桶是不是应该少放糖啊还是糖没搅拌均匀

搅拌均匀了呢

汤笑-xiao · 发表于 2019-2-12 10:25:56

bxz32 发表于 2019-2-12 09:46
二发放卫生间是不是以后会影响拉屎的心情？开个玩笑别生气

prosub · 发表于 2019-2-12 10:26:30

这种桶，建议不要超过5g/l，也就是最多加90g糖，不然很危险，特别是温度升高后。

啤.啤.很啤 · 发表于 2019-2-12 13:30:12

二发温度多少度

zykrc · 发表于 2019-2-12 15:01:24

prosub 发表于 2019-2-12 10:26
这种桶，建议不要超过5g/l，也就是最多加90g糖，不然很危险，特别是温度升高后。 ...

这种桶这么不耐压吗？
留空间大一些会不会好一点？

cccxxx · 发表于 2019-2-12 15:21:15

没炸到人就好，其他的都无所谓，安全第一啊

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