买了grainfather，用了几次，简要评测如下

uck761 · 发表于 2018-12-30 11:11:22

本帖最后由 uck761 于 2018-12-30 22:22 编辑

1、一体化，节省空间，适合家用
2、内置温度传感器，可以蓝牙控制，支持手机app配置糖化温度和过程，比较智能省事，不用手动调整温度了，不会搞得你手忙脚乱
3、由于使用的是加热盘，热源集中，容易糊低，熬煮的时候需要不时搅动，切糊底后很难清洗，不好
4、需要自备烧水桶烧水洗糟，还要把中间那个麦桶手动拎上来，是个大体力活
5、最好不要直接把酒花倒进去，要装在袋子里，不然冷却的时候容易堵，很崩溃
6、接触麦汁的零部件很多，事后清洗不方便
7、买了一体化设备，最后发现它+它的辅助设备占地不比3桶设备少

uck761 · 发表于 2018-12-30 11:14:19

江南更南 · 发表于 2018-12-30 11:45:41

LZ,你的评价还是比较中肯，你的总结中3，5，6让人不可接收的！
如果不能省下时间，那么又花钱还不能省力或者提高酒的品质，为何要用！？就是土炮，第二次做的时候，我就感觉淡定得很.....

lgc0218 · 发表于 2018-12-31 18:37:07

楼主可以评价一下keg桶的使用和效果吗？

sjf965532 · 发表于 2018-12-31 19:56:59

多谢楼主分享

爱喝不会酿 · 发表于 2018-12-31 20:04:47

lgc0218 发表于 2018-12-31 18:37
楼主可以评价一下keg桶的使用和效果吗？

本人原来在家酿后来搞了一套300升的设备，为了升温快还弄了一套一吨的太阳能

自己设计的也是土炮后来买了keg桶。用电的都会糊锅，keg桶之类的完全是装逼用的出来的没有杀口感二氧化碳在出酒的瞬间都跑完了。

lgc0218 · 发表于 2018-12-31 20:12:52

没有什么改善的办法吗

gaostar8888 · 发表于 2018-12-31 22:02:50

老哥同款的grainfather... 糊底是真心闹心啊。奈何英语太渣渣了用不动蓝牙功能求指导啊

小猪酿酒 · 发表于 2019-1-2 15:01:16

爱喝不会酿发表于 2018-12-31 20:04
本人原来在家酿后来搞了一套300升的设备，为了升温快还弄了一套一吨的太阳能自己设计的也是土炮 ...

keg桶的工作原理近乎标准啤酒桶，和美标同一样。
何来CO2瞬间跑光一说。

超级大笨鸟 · 发表于 2019-1-2 15:54:09

表打我，BR没有糊底的问题也没有管路清洗麻烦的问题，不洗糟的话，水烧到温度投完料躺着等出糟和投酒花的提示音就行了

chiongwong · 发表于 2019-1-3 08:23:10

好像没出现过严重糊底的情况，酿几次用自带的碱清洗一下也是必要的。
一般剂量的酒花儿不会堵塞，扔多了可能泵会比较吃力。我只堵过一次，是麦芽壳儿造成的，好在grainfather拆卸方便。
占地空间和清洗还是比土炮节省了很多吧。

爱喝不会酿 · 发表于 2019-1-3 12:40:33

小猪酿酒发表于 2019-1-2 15:01
keg桶的工作原理近乎标准啤酒桶，和美标同一样。
何来CO2瞬间跑光一说。
...

我说的是出酒的瞬间，打出来的都是泡沫就是二氧化碳释放过快的表现酒杯里的酒很少有气泡往上升，没什么杀口感。瓶啤倒酒杯里就会有很多气泡往上升口感不一样的

似风似雪 · 发表于 2019-1-3 16:16:46

评价很中肯！

freedom · 发表于 2019-1-4 13:37:57

每次放麦前将粉末筛掉，那就不会糊了。

gaostar8888 · 发表于 2019-2-2 21:44:15

超级大笨鸟发表于 2019-1-2 15:54
表打我，BR没有糊底的问题也没有管路清洗麻烦的问题，不洗糟的话，水烧到温度投完料躺着等出糟和投酒花的提 ...

老哥求不糊底的方法啊

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