一发结束，感觉像水啤

yangjiand

小猪酿酒 发表于 2018-11-12 11:47
我现在的装备和你一样，请教一下，
1、你这30升的水对应多少麦芽？确定是5KG 左右吗？30升水，如果不洗糟 ...

1.你可以看看我发的帖子，基本上有糖化过程，
2.空是开水桶自带的排气孔
3.熬煮后的麦汁再用过滤袋过滤一次，把过滤袋套在发酵桶上。
4.本来想买一个可控硅控制温度，后来没买，，糖化时加热会有物质粘在加热盘上，因为我的开水桶有过热保护，所以不会糊锅，会停止加热，必须清理掉粘在加热盘上的物质加热才顺畅。
，做过阶梯糖化，出糖效果好，但是老是粘加热盘使加热停止好麻烦，必须时刻清理加热盘

小猪酿酒

yangjiand 发表于 2018-11-12 15:24
1.你可以看看我发的帖子，基本上有糖化过程，
2.空是开水桶自带的排气孔
3.熬煮后的麦汁再用过滤袋过滤一 ...

谢谢你的指点，
我准备有机会也试一试你的不洗糟出糖大法

yyhyyh

二发8天，还是有点酸，PH5.4

jzzhaotong

楼主用啥APP记录过程？