自酿啤酒氧化

zykrc · 发表于 2018-6-13 08:28:12

lsky2006 发表于 2018-6-12 13:40
帮忙看一下，这个空间够吗？是不是水封的水加多了，还是泡沫把水封堵住了 ...

这个空间肯定不够啊兄弟。你看啤酒都冲到水封里了。这种水封压力很小根本不可能造成爆罐的。保险的话二十升桶装十五升。但您这照片目测留的也不是五分之一空间啊。

lsky2006 · 发表于 2018-6-13 08:58:31

zykrc 发表于 2018-6-13 08:28
这个空间肯定不够啊兄弟。你看啤酒都冲到水封里了。这种水封压力很小根本不可能造成爆罐的。保险的话二十 ...

谢了，兄弟，第一次做，估计这锅是废了

lsky2006 · 发表于 2018-6-13 09:00:01

谢谢各位大侠的帮忙啊，下次努力

zykrc · 发表于 2018-6-13 10:54:13

别介，把里面麦汁倒出来一点接着发酵啊。扔了也白扔，试试看嘛。材料好贵的。只要不发酸就还能喝。

瞧瞧街上那帮卖白黄红黑啤的所谓精酿店的德行吧，给自己找找信心。

jason711004 · 发表于 2018-6-14 08:44:22

lsky2006 发表于 2018-6-13 08:58
谢了，兄弟，第一次做，估计这锅是废了

别废啊！盖上水封，继续发酵，把温度降低些，20℃以下，没问题！没问题！！

小麦9527 · 发表于 2018-6-14 10:54:09

怎么会崩开呢，有杂质堵住了吧，本来就跟高压锅一样上面有个透气阀的作用，肯定是孔堵住了

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