【深度】南宁精酿与精饮之路探究（南宁酿酒人作品）

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南宁的消费水平是否跟得上
精酿谈文化，首先喝的人有一定文化才能谈

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能够切身体会文章里说的，专业的人去做专业的事，我干过设计，咖啡师，产品开发，自酿也有2年多了，起初也有开酒把的心，可能和做过一段时间的产品开发有关系吧，让我知道很多产品里面的规则和逻辑，所以一直压制自己的冲动，现在在交学费中，专业学习产品开发，业余时间专研精酿，先把自己养肥了再说

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精酿啤酒的成长是任重而道远啊，不过早晚会取代马尿型啤酒，最差也要倒逼拉格酒厂提升品质。

家酿老菜鸟

RiderDaniel 发表于 2018-4-22 11:45
但凡是入了精酿坑 玩了自酿以后 都多少会有自立门户的想法 不得不说 国内的氛围 急功近利  我自己也一样 俗 ...

说得好，不过这条路普及知识、文化很重要。

zhou14423

如果你爱酿酒，擅长酿酒，那么就酿酒好了，依附善于运营的人去生存，这才是好好活下去的捷径。俺就爱酿酒！但俺不依附任何人，俺喜欢了四年，俺酿了3000多升，各种口味。俺的酒都是跟喜欢的人分享了！销魂！跟喜欢的人和事在一起，永远！爱好就是爱好！当把爱好变成挣钱的手段就会玷污这高尚的爱好。俺爱酿酒，俺会一直酿下去！好东西是跟朋友分享的。