冬天了你们是怎么控制艾尔啤酒发酵温度的？

648309565 · 发表于 2017-11-26 10:49:10

超级大笨鸟发表于 2017-11-25 13:08
有渠道的可以考虑买immersion pro，支持加热或者制冷两种模式。https://www.brewjacket.com/buy-now/没有电 ...

这个看起来不错啊，价格要是美丽一些就好了

行者无疆 · 发表于 2017-12-5 11:22:28

冬天发酵直接放冰柜里用电吹风加温控开关，温度均匀，也不费电。没有冰柜直接用保温的东西搭个简单的小房子，把发酵桶都包里面就行。

54st · 发表于 2017-12-11 11:15:46

可以参考我的办法，我在浙江金华，现在室外只有5-6度，室内大概10度左右。我是冷却到25度左右，投入酵母后，套一件毛衣，外面一件羽绒服，酵母启动等待期温度还会下降，但是加了衣服，下降会慢很多，等发酵启动了，会提升温度，这样就能保持在20度上下，发酵结束后温度会慢慢降低，但是也不至于降的太快。

648309565 · 发表于 2017-12-14 14:00:06

行者无疆发表于 2017-12-5 11:22
冬天发酵直接放冰柜里用电吹风加温控开关，温度均匀，也不费电。没有冰柜直接用保温的东西搭个简单的小房子 ...

冰柜里面放个吹风机？这样没问题么?

648309565 · 发表于 2017-12-14 14:01:25

54st 发表于 2017-12-11 11:15
可以参考我的办法，我在浙江金华，现在室外只有5-6度，室内大概10度左右。我是冷却到25度左右，投入酵母后 ...

你的意思是通过发酵本身就会提供温度然后包一层衣服达到保温效果是么？
你的温度计探头是放在发酵桶里面的嘛？

行者无疆 · 发表于 2017-12-15 08:35:15

648309565 发表于 2017-12-14 14:00
冰柜里面放个吹风机？这样没问题么?

冰柜保温效果很好，电吹风吹出热风给冰柜里加热，空气温度到了自动停止，这样做了两年冬天

648309565 · 发表于 2017-12-15 10:58:26

行者无疆发表于 2017-12-15 08:35
冰柜保温效果很好，电吹风吹出热风给冰柜里加热，空气温度到了自动停止，这样做了两年冬天 ...

行我试试谢谢

54st · 发表于 2017-12-15 11:11:30

648309565 发表于 2017-12-14 14:01
你的意思是通过发酵本身就会提供温度然后包一层衣服达到保温效果是么？
你的温度计探头是放在发酵桶里面 ...

用胶布粘在桶外面啊

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