发酵桶漏气的影响

hjhwhl

zhaomj 发表于 2016-10-19 11:42
看来你是卖家，火气好大，东北人的脾气展露无余。这大火气卖东西可不是好习惯，把人都吓跑了。 ...

我不是卖东西的，看看我的新帖子，有问题求助。

MarCo

我也用过这款桶 买回来吹气测试确实会漏 但也有一定密封性 开始也担心发酵会漏气 但实际使用水封冒泡正常 根据买家的解释是 压力要达到一定程度才会漏出来；这个桶目前我就做过一款小麦啤，没有问题。现在我只用来当水桶用

Mr.Koala

zhaomj 发表于 2016-10-19 11:42
看来你是卖家，火气好大，东北人的脾气展露无余。这大火气卖东西可不是好习惯，把人都吓跑了。 ...

弱弱的问一句:慢品不是河南的么？怎么搞到我们东北人脾气不好这事了。。。

zhaomj

Mr.Koala 发表于 2016-11-28 20:30
弱弱的问一句:慢品不是河南的么？怎么搞到我们东北人脾气不好这事了。。。 ...

我说的不是慢品，你搞错了。

Mr.Koala

zhaomj 发表于 2016-11-29 09:15
我说的不是慢品，你搞错了。

那可能是我误会了，以为说漏气的是M家的，后来看回复说是那哥们是卖家，东北人脾气不好，还纳闷了东北卖家不就多姐一家么，M家也不是东北的啊

bigtail

桶子是否漏气很好判断的，如果水封在基本不冒泡后，仍然可以长期保持水位差，那桶的密封就没有问题。

酒深不知处

漏气会进入其它细菌，容易变酸，影响挺大的

肥鱼

zhaomj 发表于 2016-9-23 15:13
检验漏气否其实很简单，只要两手令着两头的桶把，轻抬发酵桶，看单向阀的液位是否增加高度差。只要增加就说 ...

我的桶是像普通水桶那样的拎手。拎了一下，拎桶的手感觉到从单向阀里出来了一股气

wjc03122117

乐扣盖子的桶一个最大的毛病就是密封胶垫，因为他们裁剪长度不一有时接头处会有一定的空隙如果不注意封桶时不对接好就会漏气的，气温高的夏天漏气最容易染菌变酸，我就坏过好几桶了，一次做几桶同样消毒杀菌有一桶莫名其妙的就有一桶变酸了，估计就是这个原因吧，

sinasohunasa

feelfox 发表于 2016-10-2 11:41
密封不严主要会带来两个问题：
1、一发时的发酵情况不容易从水封观察。
2、一发结束后，如果继续放的话会容 ...

一发结束有标准么？我的桶估计漏气，水封没泡，但能观察到液面发酵，所以怎么能肉眼判定一发已经结束，尽快二发装瓶呢？谢谢