江湖救急！三料酿酸掉还能喝吗

h137992099 · 发表于 2019-7-21 14:37:56

zykrc 发表于 2019-7-20 16:59
醋是醋酸。但是杂菌多数主要产乳酸。
口感和醋不一样的。
像水面的一层膜这种我记得一般以好氧的放线菌居 ...

那这种是什么情况呢..

zykrc · 发表于 2019-7-22 08:51:50

h137992099 发表于 2019-7-21 14:37
那这种是什么情况呢..

飘在液面上我是觉得以霉菌放线菌可能性大一些。

细菌也是会沉底的

kamilee · 发表于 2019-7-22 09:15:09

h137992099 发表于 2019-7-19 17:44
这要怎么分析额？能尝出来？

最实在的办法，镜检

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