晒一下我的家酿三桶设计方案，有兴趣的一起讨论吧

平行空间

小弟最近一直在考虑方案，基本有个大概了，晒出来，大家一起讨论
三桶方案有效容积大约在70-80升以内（直径45，高度50-55）
最后决定把大型设备的一些实用功能要加进去
成本先不考虑，先试验，后定型
设计要点：做到性能最优，功能最全，再根据实际实用情况进行功能删减

热水桶功能：猛火灶加热（火力可调节），防火罩（防止火焰外泄），岩棉保温套（不用即可拿下来），多段PID温控（探头pt1000），高精度温度计，循环泵（耐温80度，30升每分钟），前端水质过滤器（可更换滤芯）

糖化桶功能概述：搅拌，耕槽，过滤，时间控制器（蜂鸣器提示），隔套加热（糖化桶外面再套一个201材质的桶，用热水桶的水间接加热），岩棉保温套（不用即可拿下来），高精度温度计，多步出糖（实际温度控制是在热水桶），洗槽喷洒（也包括辅助清洗），密封桶盖，加压过滤（桶盖为卡箍方式，二氧化碳瓶供气，配调节压力0.01兆帕），以上功能实施必须是以附加装置实现，可以方便的进行拆卸清洗（包括电机，搅拌桨叶），附件全部拆卸后就剩一个带隔套的空桶，可以随意放置在某个地方，必须经久耐用，不怕磕碰，内胆物料接触部分全部为304材质，热水管采用食品级硅胶管+快接方式连接

熬住桶：猛火灶加热（火力可调节），防火罩（防止火焰外泄），岩棉保温套（不用即可拿下来），时间控制器（带设定段蜂鸣器提示，方便加酒花），加压过滤（桶盖为卡箍方式，二氧化碳瓶供气，压力可调0.01-0.02兆帕），逆流盘管冷却，外置微型两级袋式过滤器（可拆卸，自制）

所有电器集中控制，采用不锈钢控制箱，猛火灶采用铜管连接供气，料管水管均采用食品级硅胶管+快接方式连接
就硬件成本来说，不含加工费用在内，估计6千以内也就搞定了

平行空间

这是糖化桶的示意图

欧阳克

糖化桶有点复杂了吧！我觉得把电机装到过滤槽下面你考虑过过滤过的麦汁的去处了吗？而且搅拌的话不能只是横向，纵向也需要搅拌才能搅拌均匀。还有那个天蓝色的温控水你是用来保温的还是逐步升温的，保温的话没必要弄这么复杂。还有你那个轴承，你就不怕润滑的油弄到糖化桶里吗？暂时只想到这些，我觉得糖化桶只要有保温和搅拌的功能就可以了吧，没必要这么复杂吧！

平行空间

因为这是剖面示意图，看起来是有些乱，所以感觉复杂，其实很简单
可能你还没有看明白
糖化完成后麦汁从紫色的排出口排出
搅拌桨是做圆周运动的，桨叶是有方向的，所以这种搅拌是全方位的
天蓝色的温控水是从热水桶通过循环泵循环的，这种间接加热方式温度控制会非常均匀，由于受热面积最大化，基本可以在正负1度范围恒温
轴没有轴承，上下是两道外包聚四氟乙烯的o型圈密封密封

很多细节没有一一描述

Fjw1022

想法很好

liuxiang195

佛降鸿福 发表于 2015-11-15 14:28
请大家就不要再在这个问题上探讨了，再去浪费时间与经理。你们想到的、没有想到的本人已经全搞出来了，并申 ...

有没有网站可以浏览一下

刘先生家酿

这个设备多少钱？

瘦狸扑

平行空间 发表于 2015-7-14 21:31
因为这是剖面示意图，看起来是有些乱，所以感觉复杂，其实很简单
可能你还没有看明白
糖化完成后麦汁从紫色 ...

没看明白

瘦狸扑

佛降鸿福 发表于 2015-11-15 14:28
请大家就不要再在这个问题上探讨了，再去浪费时间与经理。你们想到的、没有想到的本人已经全搞出来了，并申 ...

技术不会止步于br，更不会止步于你那山寨br

王小新

瘦狸扑 发表于 2016-1-28 16:30
技术不会止步于br，更不会止步于你那山寨br

同意，视频的糖化洗槽太差了

zhaomj

这种一体桶都有这个缺点，无法洗槽，浪费大。还有用电加热，那20L水要加热几个小时呀？我用天然气20L水开了要50分钟。电加热不可想象。

佛降鸿福

用过煤气加热的你们自己心里有数，并不是越快越好，

佛降鸿福

瘦狸扑 发表于 2016-1-28 16:30
技术不会止步于br，更不会止步于你那山寨br

本人没有必要山寨任何人的产品，做了26年的微生物，也是刚刚起步。我与德国人的设备设计思路与理念不一样，有根本的区别。可以放肆、骄傲地说：比它的功能多一个，比他的过滤好一点，比他的冷却高明得多。

佛降鸿福

zhaomj 发表于 2016-3-4 12:14
这种一体桶都有这个缺点，无法洗槽，浪费大。还有用电加热，那20L水要加热几个小时呀？我用天然气20L水开了 ...

哥们！我的一体机加热也不会到50分钟。另外告诉您：我的设备在煮沸时不会产生溢出，不用预煮，你可以直接加入啤酒花。