这样是不是要发酵失败了，另请教煮沸后进发酵桶要过滤吗

steady

同问板换这热天怎么降温，水温都那么高怎么才能快速将麦汁温度降下来？求大神解答

ckguan

备几个小汤料袋，转发酵桶时洪吸管出麦汁那端先经过汤料袋再流入发酵桶，麦汁里面有各种小颗粒会堵塞汤料袋，所以要备几个，使用前消毒就不用说了。

最后堵塞的汤料袋会装着大量的麦汁，用手推压麦汁出来。

这个过程手会接触麦汁，事先用酒精洗一洗，不会出问题，当然动作也要干净利落。