自酿啤酒1L需要多少成本

Ilovebeer

个人感觉也是原料不怎么花钱，主要是人工水电费用

艾梅斯特

一切国产化，价格便宜的很吧

Ado

新加坡这边基础麦芽35块人民币一公斤。

小猪酿酒

原料成本普通应该在100元左右（20L），
水电应该在20元左右（20L），
体力只当锻炼省体了

放羊牛仔

学习了！感谢各位了！！

jackulove

基础麦芽 进口4.8元一公斤 用4KG 加上运费也就是 25元以内
用的苦花是青岛大花 50一公斤 20升放20克 也就是 1元
水的话大约1元
电费大约每小时用2度电 算4个小时 也就是8度电 约5元
酵母用的是回收的酵母，第一次一袋就算是30元包邮，第一次的回收可以用10次，回收的酵母分别可以回收每次还能用10次，算100次，平摊的成本大约是3毛钱。
这样来说25+1+1+5+0.3=32.3元
再算下硫酸钙 氯化钙 磷酸之类的 每次0.7元
所以实际的成本在33元
20L 33/20=1.65元
一升的所有物料成本1.65





不过呢，买的精酿反冲一体机granfather 两万 锥形控温不锈钢三层定制发酵罐 5000 每平方房价算2万，实际使用面积最少超过10M2 也就是20万，然后还有被老婆骂心情不好赔她开心买礼物的一万，一年算10次，也就是10万，酿酒三年后老婆实在忍受不了跟你离婚，分一半的房子，算100万，还有杂七杂八的，算20万
均摊下来，酿酒的成本不低，还不如偷偷的在外面喝着青岛雪花大水啤，老婆还夸你是个勤俭节约好能手。

cenwen139

jackulove 发表于 2022-4-7 17:37
基础麦芽 进口4.8元一公斤 用4KG 加上运费也就是 25元以内
用的苦花是青岛大花 50一公斤 20升放20克 也就 ...

你酿的什么啤酒，麦汁做了回旋沉淀吗？一发多长时间。我回收的酵母洗了5遍才变白，底下一堆的黑色絮状物。不敢再次使用了。

jackulove

cenwen139 发表于 2022-4-28 16:52
你酿的什么啤酒，麦汁做了回旋沉淀吗？一发多长时间。我回收的酵母洗了5遍才变白，底下一堆的黑色絮状物 ...

酿的啤酒很多，大概几十种把，你说的这种黑色的絮状物我没有，因为我用了澄清剂，做了回旋，还排了渣

啊小

smilzzj 发表于 2017-6-1 14:19
谢谢啦，主要是因为刚刚接触这个，也是刚知道啤酒原来可以自酿，所以没法算，不知道除了人工成本外还有哪些 ...

除了人工还有器具，入门酿的粗略算一升酒可能6，7块钱原料成本。