不懂就问，一般酿酒需要的设备有哪些

ynhoo_l_cn · 发表于 2017-3-31 09:38:22

有没有专门开贴介绍一下家酿需要哪些设备？谢谢版主及各位精酿达人。

ynhoo_l_cn · 发表于 2017-3-31 09:42:28

麦芽磨粉机、保温糖化桶、发酵桶、温度计、冷却设备，还有哪些必备的能否介绍一下。

zhaomj · 发表于 2017-3-31 11:27:25

本帖最后由 zhaomj 于 2017-3-31 11:33 编辑

除了你的罗列设备外，还要煮汁桶、一只中转桶。
准备的工具：量桶+比重计、耐热温度计、搅拌木棍、搅拌钢丝棍、不锈钢勺、不锈钢盆、电子公斤秤、电子克秤、喷壶、pH试纸（3.1-5.4）、酒精、碘酒、纱布、硅胶管、轧带及轧带枪(或紧固卡）。煮开水的锅、酵母营养剂、糖度计。
如果要扩培酵母，还要麦精粉、纱布、500ml的耐热玻璃瓶。如果自来水龙头接水不方便，还要配一只小型蠕动泵抽水等等。

ynhoo_l_cn · 发表于 2017-3-31 12:37:08

zhaomj 发表于 2017-3-31 11:27
除了你的罗列设备外，还要煮汁桶、一只中转桶。
准备的工具：量桶+比重计、耐热温度计、搅拌木棍、搅拌钢丝 ...

谢谢指点

自游 · 发表于 2017-6-8 12:18:49

第一桶已经在二发了，淘宝买的套餐，为了省钱用纯净水桶发酵，遇到不少问题，看来还是不能省，新手意见

qwerty2001 · 发表于 2017-6-8 16:37:55

看置顶贴啊

飞翔的mango · 发表于 2017-7-13 17:12:12

可以去某宝看一下，有一些套装。我入门就是选的这些。

拿破仑的心思 · 发表于 2017-7-31 13:53:43

懂就问，一般酿酒需要的设备有哪些 [修改]

YC111 · 发表于 2017-8-23 17:05:45

家酿的话，推荐一个公众号：酒花儿公社，有系统的罗列需要的设备。

inferno · 发表于 2017-8-28 16:24:21

自游发表于 2017-6-8 12:18
第一桶已经在二发了，淘宝买的套餐，为了省钱用纯净水桶发酵，遇到不少问题，看来还是不能省，新手意见 ...

二发用的什么桶呀？

小明猫猫mm · 发表于 2017-9-14 09:18:05

精酿啤酒设备基本上分为煮麦汁与发酵装瓶使用的两大部分器材。
煮麦汁时，会准备糖化锅与煮沸锅，两者都是越大越好;再来就是比重计、消毒喷灌与虹吸管。
发酵与装瓶时，则需要使用到发酵桶、冰箱、干净的空瓶与瓶盖。器材的购置会花上一笔费用，通常万把块的预算就可以买到很不错的设备。
此外，也很推荐大家尽量使用家中厨房现有的器材来兼做酿酒，毕竟一般家里不会有很大的空间，与厨房器材共用，便能省下不少的花费与空间。
关于自酿设备的介绍，这篇文章讲得很详细，可以看看：
http://gulubeer.cn/shebei/192.html

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