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自制简单麦汁过滤器

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发表于 2017-2-16 23:26:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
      家酿啤酒,麦芽糖化后过滤是件很费事的活,自制个过滤桶,简单易行。矿泉水桶盖切掉,底部用电钻钻几十个眼,桶底部放二三十个洁净的钢丝球,厨房刷碗那种,将糖化后的麦糟直接倒在桶里,过滤速度很快,二十升五六分钟即可过滤完,而且麦糟基本无漏出,麦汁清洁,洗糟方便,成本很低。
(上面为切掉头部的水桶,底部垫几十个钢丝球,开几十个眼)(下面为盛麦汁的桶,同样切掉头部,侧下方按一个白酒桶上的阀门,底部还可以沉淀一些细小杂质)


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 楼主| 发表于 2017-2-16 23:32:09 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
清洁钢丝球也很简单,放入盆内加水充分漂洗即可。如果还想更加洁净,还有一个办法:吃完肉串的钢钎留几只,串上钢丝球在燃气灶上高温燃烧,然后再漂洗。(前提:1开排风,2老婆不骂你
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发表于 2017-2-17 08:32:38 | 显示全部楼层
牛牛牛!!!
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发表于 2017-2-17 09:05:22 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
为DIY精神点赞!但是,辣么多钢丝球清洗起来会不会很麻烦?
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发表于 2017-2-17 10:10:21 | 显示全部楼层
兄弟,可以,这个很实用
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发表于 2017-2-17 12:33:48 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
还要把麦床从保温桶倒到水桶里来嘛。
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发表于 2017-2-17 13:10:29 | 显示全部楼层
厉害了我的哥,我这脑子绝对想不出钢丝球可以用来做过滤。我最多只能想到用200目的网袋做过滤。
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发表于 2017-2-17 13:59:04 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
猜测:这个办法看起来并不靠谱。
过滤的目的是要得到清亮的麦汁。
你这个办法我没有试过,但根据常识,这样过滤只能过滤掉粗大的杂质,特别是你还要把麦汁倒桶进入这个过滤器。
估计这样出来的麦汁是浑浊的。
楼主可以说下你过滤出来的麦汁清亮吗?
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 楼主| 发表于 2017-2-17 19:23:16 | 显示全部楼层
这是过滤完的效果,自我感觉还行。麦汁难以过滤是由于粉碎的麦芽面糊把过滤网眼粘住不通透了,钢丝球主要是起到假底的作用,把麦糟支撑起来,有空隙便于麦汁流出。起到过滤作用的还是麦糟本身。

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 楼主| 发表于 2017-2-17 19:24:42 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
jason711004 发表于 2017-2-17 09:05
为DIY精神点赞!但是,辣么多钢丝球清洗起来会不会很麻烦?

烧啊!很好使!
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发表于 2017-2-17 20:24:46 | 显示全部楼层
jamwt123 发表于 2017-2-17 19:23
这是过滤完的效果,自我感觉还行。麦汁难以过滤是由于粉碎的麦芽面糊把过滤网眼粘住不通透了,钢丝球主要是 ...

不错啊。
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发表于 2017-2-17 20:58:18 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
麦汁会氧化
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发表于 2017-2-17 20:59:55 | 显示全部楼层
放在100目的锦纶网里面糖化就可以了。
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发表于 2017-2-18 00:00:02 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
不必这么麻烦,过滤麦汁用不锈钢水管的外部层即可,过滤效果非常好,也不易堵塞,花费10多块即可。
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发表于 2017-2-18 20:48:29 | 显示全部楼层
的确有热端曝气的问题 但是自酿不可避免 我只想说这个想法很好 下次也DIY一个试试 糖化出汁实在费时费力啊
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