自制简单麦汁过滤器

jamwt123 · 发表于 2017-2-16 23:26:45

家酿啤酒，麦芽糖化后过滤是件很费事的活，自制个过滤桶，简单易行。矿泉水桶盖切掉，底部用电钻钻几十个眼，桶底部放二三十个洁净的钢丝球，厨房刷碗那种，将糖化后的麦糟直接倒在桶里，过滤速度很快，二十升五六分钟即可过滤完，而且麦糟基本无漏出，麦汁清洁，洗糟方便，成本很低。
（上面为切掉头部的水桶，底部垫几十个钢丝球，开几十个眼）（下面为盛麦汁的桶，同样切掉头部，侧下方按一个白酒桶上的阀门，底部还可以沉淀一些细小杂质）

jamwt123 · 发表于 2017-2-16 23:32:09

清洁钢丝球也很简单，放入盆内加水充分漂洗即可。如果还想更加洁净，还有一个办法：吃完肉串的钢钎留几只，串上钢丝球在燃气灶上高温燃烧，然后再漂洗。（前提：1开排风，2老婆不骂你

）

zla1115 · 发表于 2017-2-17 08:32:38

牛牛牛！！！

jason711004 · 发表于 2017-2-17 09:05:22

为DIY精神点赞！但是，辣么多钢丝球清洗起来会不会很麻烦？

酒深不知处 · 发表于 2017-2-17 10:10:21

兄弟，可以，这个很实用

zhaomj · 发表于 2017-2-17 12:33:48

还要把麦床从保温桶倒到水桶里来嘛。

fengxiaomo · 发表于 2017-2-17 13:10:29

厉害了我的哥，我这脑子绝对想不出钢丝球可以用来做过滤。我最多只能想到用200目的网袋做过滤。

金无刀 · 发表于 2017-2-17 13:59:04

猜测：这个办法看起来并不靠谱。
过滤的目的是要得到清亮的麦汁。
你这个办法我没有试过，但根据常识，这样过滤只能过滤掉粗大的杂质，特别是你还要把麦汁倒桶进入这个过滤器。
估计这样出来的麦汁是浑浊的。
楼主可以说下你过滤出来的麦汁清亮吗？

jamwt123 · 发表于 2017-2-17 19:23:16

这是过滤完的效果，自我感觉还行。麦汁难以过滤是由于粉碎的麦芽面糊把过滤网眼粘住不通透了，钢丝球主要是起到假底的作用，把麦糟支撑起来，有空隙便于麦汁流出。起到过滤作用的还是麦糟本身。

jamwt123 · 发表于 2017-2-17 19:24:42

jason711004 发表于 2017-2-17 09:05
为DIY精神点赞！但是，辣么多钢丝球清洗起来会不会很麻烦？

烧啊！很好使！

金无刀 · 发表于 2017-2-17 20:24:46

jamwt123 发表于 2017-2-17 19:23
这是过滤完的效果，自我感觉还行。麦汁难以过滤是由于粉碎的麦芽面糊把过滤网眼粘住不通透了，钢丝球主要是 ...

不错啊。

空杯也醉人 · 发表于 2017-2-17 20:58:18

麦汁会氧化

空杯也醉人 · 发表于 2017-2-17 20:59:55

放在100目的锦纶网里面糖化就可以了。

bigtail · 发表于 2017-2-18 00:00:02

不必这么麻烦，过滤麦汁用不锈钢水管的外部层即可，过滤效果非常好，也不易堵塞，花费10多块即可。

magicedo · 发表于 2017-2-18 20:48:29

的确有热端曝气的问题但是自酿不可避免我只想说这个想法很好下次也DIY一个试试糖化出汁实在费时费力啊

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