新人第二酿·比利时小麦（仿福佳白）

火水佬 · 发表于 2016-11-29 00:20:47

第二酿，经过第一次经验以为一切过程都记在脑海，会很熟悉··结果又被一个小麦·高温煮出来的凝絮条状物弄得手忙脚乱，好吧··最终还是弄出来的··

但配方里的二发标准每升8G糖··我18升···144G，买了包冰糖···160G懒得称···全倒完进去···弄的现在好像很甜

xming4321 · 发表于 2016-11-29 09:16:22

甜是二发时间不够吧？
另外你的配方了？能分享一下吗？

火水佬 · 发表于 2016-12-7 00:00:32

xming4321 发表于 2016-11-29 09:16
甜是二发时间不够吧？
另外你的配方了？能分享一下吗？

就是多姐家的配方而已

老管 · 发表于 2016-12-11 21:21:28

我也遇到絮状物问题，我就直接倒到发酵桶里去了！还在发酵中。但愿成功吧。

老刀把子 · 发表于 2018-5-27 15:04:08

颜色有点暗

爱喝啤酒的驴 · 发表于 2022-6-25 17:00:50

是不是有点氧化了？

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