看看这设备怎么样

feiyu880712 · 发表于 2016-10-9 10:52:02

http://v.youku.com/v_show/id_XMTY2Njk3MTI2OA==.html?beta& 大家可以了解一下

行者无疆 · 发表于 2016-10-10 12:36:05

东西还不错，一看到原浆啤酒这几个字我就呵呵了，最后说3-7天可以饮用，山东产的设备吧？

feiyu880712 · 发表于 2016-10-11 10:11:26

行者无疆发表于 2016-10-10 12:36
东西还不错，一看到原浆啤酒这几个字我就呵呵了，最后说3-7天可以饮用，山东产的设备吧？ ...

不是山东哟厦门凌拓科技

行者无疆 · 发表于 2016-10-11 13:00:58

feiyu880712 发表于 2016-10-11 10:11
不是山东哟厦门凌拓科技

啤酒没有原浆这个概念，主发酵最起码一星期，还有二次发酵和冷藏，起码20天以上，3-7天就能喝的酒那是青岛雪花。

feiyu880712 · 发表于 2016-10-12 09:07:01

行者无疆发表于 2016-10-11 13:00
啤酒没有原浆这个概念，主发酵最起码一星期，还有二次发酵和冷藏，起码20天以上，3-7天就能喝的酒那是青 ...

原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液，最大限度地保留了活性物质和营养成分，是高档而最新鲜的啤酒，完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，其中最关键的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高人体的消化和吸收功能，同时也保持了啤酒最原始、最新鲜的口感，麦香浓郁，色泽金黄，泡沫极其丰富，如牛奶般洁白、细腻，持久挂杯，真正啤酒中的高端产品，是现有啤酒根本无法比拟的。

其实讨论这问题也没啥意思！

feiyu880712 · 发表于 2016-10-24 10:05:20

ding ding

haffer · 发表于 2016-10-28 06:21:22

feiyu880712 发表于 2016-10-12 09:07
原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液，最大限度地保留了活性物质和营养成分，是高档而最新鲜 ...

支持！所有的名词都应该有明确解释。

feiyu880712 · 发表于 2016-11-15 10:04:40

dingding

强盗 · 发表于 2016-11-18 12:39:20

那个发酵桶多少钱一个？

feiyu880712 · 发表于 2016-11-21 15:24:51

强盗发表于 2016-11-18 12:39
那个发酵桶多少钱一个？

没单独卖发酵桶不好意思哟

TTMggyy · 发表于 2016-11-30 16:30:41

打开KEG就直接到入发酵桶，太粗糙了吧，都没看到任何消毒的步骤。科科！

feiyu880712 · 发表于 2016-12-1 10:21:03

TTMggyy 发表于 2016-11-30 16:30
打开KEG就直接到入发酵桶，太粗糙了吧，都没看到任何消毒的步骤。科科！

工业啤酒需要长期保存才需要高温消毒的因为高温消毒会破坏啤酒的活性物质

TTMggyy · 发表于 2016-12-6 15:24:19

feiyu880712 发表于 2016-12-1 10:21
工业啤酒需要长期保存才需要高温消毒的因为高温消毒会破坏啤酒的活性物质 ...

这里的主题是在说精酿，工业啤酒怕是不会在这里讨论。

feiyu880712 · 发表于 2016-12-7 10:44:06

TTMggyy 发表于 2016-12-6 15:24
这里的主题是在说精酿，工业啤酒怕是不会在这里讨论。

我就是说工业啤酒才消毒精酿一般没消毒吧

feiyu880712 · 发表于 2016-12-7 10:47:40

TTMggyy 发表于 2016-12-6 15:24
这里的主题是在说精酿，工业啤酒怕是不会在这里讨论。

啤酒工厂生产的啤酒很多需要蒸汽加热的地方，在自酿啤酒的工艺中都可以省略，许多需要用到添加消毒剂、抗氧化剂和稳定剂的地方，都可以省略

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