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求助蒸发

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发表于 2016-8-6 19:16:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

出糖之后熬煮投酒花的过程中（1个小时），蒸发了快一半的麦汁了，怎么办？？用的电锅

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发表于 2016-8-6 20:55:04 | 显示全部楼层

马云家买调压器，功率虚标严重，至少买4000瓦以上。

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发表于 2016-8-7 11:49:10 | 显示全部楼层

可以考虑盖上一半的盖子，或者在煮沸前加水。

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发表于 2016-8-9 10:50:41 | 显示全部楼层

其实兑水就可以了，因为糖是不挥发的。

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发表于 2016-9-22 13:34:46 | 显示全部楼层

煮制的时候保持翻滚状态就可以了没必要火力太大或者洗糟的时候多放些水加盖这些都是办法

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发表于 2022-1-7 09:34:51 | 显示全部楼层

煮沸时，盖子不能全盖，因为需要排放不好的东西。

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发表于 2022-1-7 14:14:53 | 显示全部楼层

在什么地方，那么大的蒸发量，设备是多大功率的。

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发表于 2022-1-11 13:12:41 | 显示全部楼层

多加点水。

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发表于 2022-4-14 10:28:18 | 显示全部楼层

浓缩麦汁

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