发酵温度如何控制

beckham666 · 发表于 2016-5-24 21:22:59

之前发酵把发酵桶浸在水里加冰，感觉不靠谱温差太大，如果放冰箱温度又太低，想解决这一问题求大神指教（想用冷水机但是成本太高了）

金无刀 · 发表于 2016-5-24 21:32:11

马家铺子买个温控器，妥妥的。

beckham666 · 发表于 2016-5-24 21:35:29

金无刀发表于 2016-5-24 21:32
马家铺子买个温控器，妥妥的。

控温器只不过是一个插座要有冰箱配合才可以，做20L的发酵桶放不下冰箱
就算能放下那个控温器的探头如何检测冰箱温度？

Mr.bear · 发表于 2016-5-24 21:54:06

天热了发酵温度确实不好控制最近再搞一个恒温冰柜买了个二手冰柜（不带压缩机）还有一个二手冷暖空调室外机其实冰柜就用一个壳子用室外机从新在冰柜里盘管加一个温控器控制温度想实现加热制冷都可以过些日子搞好上图

beckham666 · 发表于 2016-5-24 22:01:30

Mr.bear 发表于 2016-5-24 21:54
天热了发酵温度确实不好控制最近再搞一个恒温冰柜买了个二手冰柜（不带压缩机）还有一个二手冷暖空调室外 ...

C:\Users\Administrator\Desktop

金无刀 · 发表于 2016-5-25 12:51:29

beckham666 发表于 2016-5-24 21:35
控温器只不过是一个插座要有冰箱配合才可以，做20L的发酵桶放不下冰箱
就算能放下那个控温器的探头如何检 ...

温控器配合冰柜完美控温。

发酵桶太高，其实只是水封太高，可以换一种形式单向密封，也可以用展示柜，也可以换一种桶。温控探头只要丢进冰柜就可以了。解决问题的办法多种多样，只是你不肯动脑筋而已。

beckham666 · 发表于 2016-5-25 19:08:11

金无刀发表于 2016-5-25 12:51
温控器配合冰柜完美控温。

之前我就打算像你这样做但是冰柜门关的时候夹住探头的线盖不严实
还有一种就是买一个比发酵桶大一点的桶，把发酵桶放进去再灌水浸到与麦汁相平，然后开冷水机不停水循环配合控温器和水泵，但是这个成本较高

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