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道和酒业成功收购法国波尔多库提耶克酒庄，这一消息在法国当地也引起不小的轰动，中国人究竟能否经营好法国酒庄?这一话题再度被法国人谈及，这里节选了一篇关于此次收购相关话题的文章，翻译水平有限，部分语序和文法可能不符合中国读者的阅读习惯，但基于尊重原著的态度予以保留，敬请谅解。
以下是原文翻译：
波尔多(Bordeaux)，是个名字念在嘴里便唇齿氤氲酒香的地方，人们只需一路随着酒香，穿行在绵延数百里的葡萄园中，就能体验波尔多的热情与浪漫。
波尔多位于法国西南部，有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋，吉伦特河从境内缓缓流过，海洋性温带气候让产区的天气总是那般地温和平顺。贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构，使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。波尔多被由南向北的吉隆河一分为二，但他们并不习惯将其划分为东西岸，而是根据地理位置上的左右方向来划分，分为左岸和右岸。左岸产区主要由梅多克(Medoc)与格拉夫(Graves)两大产区构成，右岸著名产区主要有波美侯(Pomerol)和圣爱美隆(St Emilion)等。
库提耶克酒庄就位于大名鼎鼎的圣爱美隆产区东南部，庄园是由独具慧眼的Henri de Foussat de Bogeron所建立，库提耶克酒庄是当地海拔高度最高的酒庄之一，这样的地理优势带给葡萄更充分的日照时间和更良好的排水性。1982，Stephane Asseo购入了庄园，1998年由于Stephane要离开波尔多去Paso Robles建立一个新的酒厂，就将酒庄卖给了他在加利福尼亚酒厂的合伙人，也是波尔多著名的酒商，negociant公司的股东Dominique Meneret。这是一个对于库提耶克酒庄有着开创性作用的人，他聘请到世界著名的酿酒大师Stephane Derenoncourt(史蒂芬·德龙古)为酒庄担任酿酒及种植顾问，这是一位在葡萄酒界享有盛誉的传奇人物，他指导酿制的美酒多次获得著名酒评家罗伯特·帕克的满分评价，在这位被誉为米歇尔·罗兰后最可能影响葡萄酒的大师精心调教下，该酒庄酒的品质得到了很大的提升，出产极具圣爱美隆风土条件的葡萄酒，常被给予90分以上的极高评价。
之所以今天特意给予这个似乎并不算拥有绝佳背景和名气的酒庄如此高的关注，是因为近期的一次收购，是的，没错，又是一次收购。
2016年势必成为库提耶克这个被评为极具发展潜力的酒庄的一个标识性年份，来自遥远东方的资本对其完成了收购，一家名为“道和酒业”的中国公司成为其新的主人，让人庆幸的是，他们成功的挽留了Stephane Derenoncourt(史蒂芬·德龙古)继续为酒庄服务，要知道这可是这位骄傲的酿酒大师第一次愿意为中资酒庄服务，此前他拒绝了所有人的邀请。谈到这一看似偏激的“个人原则”时StephaneDerenoncourt说：我没有人们所说的什么地缘倾向，只是我觉得法国人会更深爱和了解这片土地，会更加把葡萄酒当做血液一样珍惜，所以我对包括中国人在内的任何国家人能经营好法国酒庄都有所保留，但这次不同，他们专业而且给予了我充分的信任“只要是对库提耶克有益，只要是对葡萄酒品质提升有帮助，你就放手去做”这是我得到的承诺，我希望每一滴葡萄酒都被理解和尊重，这让我满意。另外两种文化去交融而不是互相排斥，这让我很感兴趣，我愿意接受这个挑战。
也有一些不同的声音，他们似乎并不看好这座酒庄的未来“中国人向来重视名气而不是酒本身的品质”，这就是他们的论断，听起来也似乎有些道理，这些声音大多来自法国本土，他们都是库提耶克酒的拥趸，要知道这座庄园出产的葡萄酒在当地和欧美国家是相当受欢迎的，但未来在庞大的中国市场，她依然能走的那么顺利吗?对此疑问，酒庄新的主人充满信心：“正像史蒂芬先生所说，他相信法国人会更珍惜葡萄酒，我也同样相信作为中国人的我们，会更深刻的理解中国市场，会更明白中国的消费者需要什么，赋予这个品牌新的生命从而被越来越多的人去认识她、接受她，这是对这次收购负责任的态度，而我确信，我们正是擅长于此的。”
在这片最适合葡萄生长，也因此扬名世界的土地上，18、19世纪随着葡萄酒贸易的发展，城市发展进入黄金时代，葡萄与葡萄酒开始在经济中占据重要地位。直到今天，许多遗留建筑上还能看见那一串串葡萄石雕，向人们诉说着当年的辉煌。在文化、经济高度融合的现代，期待库提耶克能作为一座桥梁，再度将法中之间联系在一起。
库提耶克，祝你在中国好运。
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发表于 2016-5-19 14:31:02
