小麦啤酒的一些问题

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前段时间酿了一批小麦啤酒。一发7天，倒灌的时候尝了下特别酸。这算是坏了吧？

金无刀

小麦啤酒微酸正常，特别酸不正常。小麦比例越高越酸。

西风肥马

微酸正常。

装瓶了再说吧。很可能就是口感的问题。我的小麦啤，第一口微酸，后来就根本不觉得酸了。