一发结束后酒体浑浊

haha_6677 · 发表于 2016-4-29 10:15:00

目前一发已经12天，基本已经结束准备五一装瓶二发。
昨晚取了点样看了一下，个人感觉酒体很浑浊不清澈（第一次酿）见图，各位高手看看是否还算正常还是酿造失败。
二发装瓶前准备倒桶是否会有帮助，或者还有啥别的好办法？

好酒莫贪杯 · 发表于 2016-4-29 10:31:41

哈哈，我们两情况差不多，我也是第一次酿，五一装瓶，而且酒体也一样浑浊，其实酒体浑浊这事我觉得无所谓，我买的德国柏龙啤酒酒体也很浑浊，但是好喝，味道好才是真的好。

haha_6677 · 发表于 2016-4-29 10:44:00

取的样测了一下糖度，然后全喝了没浪费，味道还是不错滴

悄悄的进村 · 发表于 2016-4-29 11:13:09

啤酒没那么脆弱，真的。。。。。。

西风肥马 · 发表于 2016-4-29 11:25:14

浑浊很正常。你又没有办法过滤或离心机除酵母。

赶紧倒桶吧，然后再等一周装瓶，在瓶中放5个月，就会有些清澈了，不过永远达不到水啤的清澈度

qtian · 发表于 2016-4-29 16:12:43

冰箱里放一阵好很多

liuquanqix2 · 发表于 2016-4-29 23:44:01

我就是喝了一次浑浊的啤酒后才引发了我的酿酒兴趣。

haha_6677 · 发表于 2016-4-30 00:25:28

liuquanqix2 发表于 2016-4-29 23:44
我就是喝了一次浑浊的啤酒后才引发了我的酿酒兴趣。

味道确实比水啤酒好多了，虽然很浑浊

haha_6677 · 发表于 2016-4-30 00:26:59

西风肥马发表于 2016-4-29 11:25
浑浊很正常。你又没有办法过滤或离心机除酵母。

赶紧倒桶吧，然后再等一周装瓶，在瓶中放5个月，就会有些 ...

倒桶了然后直接装瓶了。开始期待中。。。
来自: 微社区

胡渣猫叔 · 发表于 2016-5-2 10:10:50

沸腾快结束加点海藻泥或者明胶，做个回旋沉淀一发结束低温贮藏几天在倒灌

jason711004 · 发表于 2016-5-3 09:11:21

好喝是评判自酿啤酒成功的唯一标准！

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