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二发用糖请您试试碳化糖

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发表于 2016-4-18 22:03:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 年轻的老处男 于 2016-4-18 22:05 编辑

碳化糖其实就是糖加工过程中的一中工艺。有硫化和碳化之分。硫化糖的优点在于具有设备较少,工艺流程比较简单、管理方便等,但是这一工艺所生产出来的糖杂质较多。久置后还有变黄的现象。而碳化糖虽然加工所需的设备多,工艺复杂但是碳化糖的几个优点是硫化糖所不能比的。
  优点一 、纯度高。使用碳化工艺所制得的成品糖将杂质最高效率的去除。留下高纯度的成品糖。
优点二、色值较低,能久贮不致变色。由于去除了大部分的杂质。所制得的成品糖色值较低,而且能久贮不致变色
优点三、含硫少,硫化工艺制作出的糖实际上是以亚硫酸作为澄清剂来使用的.所以这会有残留。亚硫酸摄入过多会对人体产生伤害。而碳化糖含硫量基本为零。这也是碳化糖最大的优点

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发表于 2016-4-27 14:24:37 | 显示全部楼层
不经常看论坛,一来就看到老处男的好帖,学习了!
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