请帮看看是不是失败了

seigeweapon · 发表于 2016-4-2 18:19:37

首酿，今天装瓶，顺便到了一点出来尝，结果只喝了一小口就觉得头晕。

回想做的时候，的确没有等麦汁凉透就投了酵母，当时的温度我估计得有30度左右了。是不是说明产生的杂醇太多了？大家说还有救吗？

对了，配方是多姐的入门套餐，英式棕艾，一发14天
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byconan · 发表于 2016-4-2 18:56:18

喝一小口头晕太夸张了吧，高级醇多放个半年再喝吧

西风肥马 · 发表于 2016-4-2 22:53:21

有点晕也正常。装瓶后一个月再尝，会好很多。

gianni · 发表于 2016-4-5 06:39:44

二发到一个半月就可以了
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liouyingjiei · 发表于 2016-4-10 00:33:25

都是一样的，我们做出来。尝一口也是一样的。
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体能教练 · 发表于 2016-4-13 17:59:18

家酿本来就比水啤度数要高，另外，除了技术原因，我觉得个人的酒量也是一个参考标准：如果你一个人可以喝个6、7瓶水啤，那么家酿对你来说，有劲，但也没那么大；如果水啤1、2瓶你就倒，那么家酿对你来说就算高度酒了。

seigeweapon · 发表于 2016-4-14 20:58:50

谢谢各位的定心丸，现在装瓶快2周了，等的心焦啊

的确酒量不咋地，哈哈哈

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