有必要过滤酒花渣滓吗？

seigeweapon · 发表于 2016-3-27 14:53:25

本帖最后由 seigeweapon 于 2016-3-27 20:39 编辑

各位酿友大家好，这是我作为新手第一次发帖，请大家不吝赐教。

我的问题是：熬煮后的麦汁里有大量的絮状物和酒花渣滓，我看着不舒服，总想过滤掉它们。但有一个疑虑，会不会这些酒花渣滓里面还有不少带有风味的精油，没有被熬到汤里呢？也就是说会不会浪费了一部分酒花呢？特别是比较靠后投入到酒花，比如结束5分钟前的？

纳格兰 · 发表于 2016-3-27 21:23:13

这些都不要带进发酵桶

悄悄的进村 · 发表于 2016-3-28 09:20:56

这些都不要带进发酵桶

qtian · 发表于 2016-3-28 12:17:41

纳格兰发表于 2016-3-27 21:23
这些都不要带进发酵桶

但是或多或少最后都会有一部分进发酵桶里呀

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