求救第一次发酵第二天温度25.5 持续了3个小时对啤酒会不会有影响？

121502372 · 发表于 2016-3-19 22:47:54

请问各位大神第一次发酵第二天温度25.5 持续了3个小时对啤酒会不会有影响？
来自: 微社区

121502372 · 发表于 2016-3-19 23:09:36

现在气泡已经停止了会不会发酵失败？还怎样挽救求解谢谢了！
来自: 微社区

formatpeel · 发表于 2016-3-20 12:16:12

我个人感觉如果是艾尔啤酒，20L左右的量 3小时没什么问题

chiongwong · 发表于 2016-3-20 14:29:06

酵母狂躁了三小时

西风肥马 · 发表于 2016-3-20 16:03:25

肯定有影响啊。不过你要问影响有多大，反正你是喝不出来，管他呢！

muxiong · 发表于 2016-3-22 17:01:43

没大问题我经常这么搞

不过会有高级醇的

121502372 · 发表于 2016-3-28 11:41:34

qtian · 发表于 2016-3-28 12:18:57

应该没多大问题，3个小时桶温也升不了多少

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求救 第一次发酵第二天温度25.5 持续了3个小时 对啤酒会不会有影响？