新手的一点感想

小豹 · 发表于 2015-1-17 19:50:28

刚刚出了第一锅酒，有点兴奋。看论坛有多半年了，受益非浅特来拜拜码头。本地有款叫克利策的原浆啤酒居然在论坛里出现过，很惊讶那款酒确实不错，大家有机会可以尝下。谈下自己家酿啤酒的感想，收入很低所以设备考虑的时间很长，主要思路是糖化熬煮发酵只用一只锅，确实做到了，糖化时用了一只28厘米的不锈钢锅去掉底做了个假底为内锅，缺点是麦汁不清亮许多的小配件需要自己制作，好处是省事节省空间不凌乱。手窝的铜管为冷却器，加一个小水泵循环。一发第9天发酵正常十分钟一泡，装瓶。算错了酒瓶数

多出两大碗直接喝了。总体来说思路和做法是成功的。大家以后多交流谢谢。

小豹 · 发表于 2015-1-17 19:52:18

感谢各位版主前辈

redlover · 发表于 2015-1-17 20:09:47

只要有心，慢慢折腾，玩的过程，孤芳自赏就好了

老邋遢 · 发表于 2015-1-17 20:49:00

眼过千变，不如手过一遍，多练多喝，经验就来了

躁动的生命 · 发表于 2015-1-17 23:01:20

支持山东自酿爱好者！

chiongwong · 发表于 2015-1-18 07:16:43

继续酿下去，其乐无穷！

wyguying · 发表于 2015-1-18 11:57:04

路漫漫其修远兮!
吾辈将上下而求索！

fang666894 · 发表于 2015-1-21 15:47:14

动手做就好

wktj · 发表于 2015-1-23 12:46:11

您那个糖化熬煮发酵一体锅给展示下！！

liouyingjiei · 发表于 2016-4-10 17:50:37

其实开始的时候就是要这么做。
来自: 微社区

qtian · 发表于 2016-4-10 20:25:34

开始了就停不下来
来自: 微社区

椭圆 · 发表于 2016-4-13 14:59:41

两大碗麦汁喝了也没事

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