啤酒浑浊，关于鱼胶，海藻助剂等等

starkiller · 发表于 2014-11-12 10:17:15

刚才在电视上看一个老外的节目，说啤酒会很浑浊，为了得到清亮、清澈的啤酒，一般厂家会用鱼胶或者海藻之类的助剂帮助沉淀。有人会用这个东西吗^_^怎么用呢？

jhu571 · 发表于 2014-11-12 12:03:52

厂家才用我可是不用的浑浊才好喝

jonnychang · 发表于 2014-11-12 14:25:19

海藻就是爱尔兰海藻

纳格兰 · 发表于 2014-11-12 15:30:08

海藻淘宝有卖的，叫爱尔兰海藻，煮麦汁时加。有利于热凝固物的沉淀。

纳格兰 · 发表于 2014-11-12 15:43:58

海藻淘宝有卖的，叫爱尔兰海藻，煮麦汁时加。有利于热凝固物的沉淀。

starkiller · 发表于 2014-11-12 21:30:11

了解啦，感谢哈哈~

redlover · 发表于 2014-11-13 18:44:06

多放些日子会清澈的，我觉得没必要放那些东西

西风肥马 · 发表于 2014-11-16 23:17:53

我用了海藻，效果很好，非常清亮。当然，一发时间长点也会清亮，但没有用海藻的好。

bccupl · 发表于 2015-2-9 19:52:04

我用的是Whirlfloc，40L只要1片。

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