2014年第二季黑的

xiaoxiaoduo · 发表于 2014-9-9 19:07:23

steve · 发表于 2014-9-9 21:51:41

求配方！

xiaoxiaoduo · 发表于 2014-9-10 10:22:27

steve 发表于 2014-9-9 21:51
求配方！

一个美国人回国之前送给我的麦子，还没来得及问，估计有焦糖麦芽，因为糖化出来感觉很浓甜，所以酒花我用的宙斯苦花来平衡甜味，出来的酒现在略苦，可能酒花多了点放了30g，不过口感很好，酒香特别浓

steve · 发表于 2014-9-12 01:34:19

xiaoxiaoduo 发表于 2014-9-10 10:22
一个美国人回国之前送给我的麦子，还没来得及问，估计有焦糖麦芽，因为糖化出来感觉很浓甜，所以酒花我用 ...

感谢！我还没做过黑的，我这边谁比较软，不太适合做黑的！

playboxx · 发表于 2014-9-17 11:07:05

大爱黑啤，能共享一下配方吗？？？

罗马大道 · 发表于 2014-10-9 19:07:43

你做黑啤的水的PH值是多少，用调节PH值吗？

jonnychang · 发表于 2014-10-29 09:47:00

steve 发表于 2014-9-12 01:34
感谢！我还没做过黑的，我这边谁比较软，不太适合做黑的！

用水盐可以改变水硬度

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2014年第二季 黑的