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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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二发2个月

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发表于 2014-5-21 09:05:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
澳麦加了一点点焦香,S04,一发三周,二发两个月,今天开了瓶。
冰箱里放了2天,昨天开了瓶,开瓶砰一下,感觉气蛮足的。泡沫不理想。
喝着更不理想,喝到嘴里先甜后苦,有点腻的感觉,不知道是不是不可发酵糖多的原因。二发放的冰糖,每瓶4g左右。



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发表于 2014-5-21 09:49:48 | 显示全部楼层
从冰箱里拿出来多缓一下
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发表于 2014-5-21 09:56:09 | 显示全部楼层
就还稍微有点浑,多少对泡沫有些影响。
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发表于 2014-5-21 10:44:07 | 显示全部楼层
酵母没有沉淀好吧。酵母会有一种腻的感觉。
如果瓶中酒比较清澈了,往外倒也要注意,开瓶就缓缓倒出,不要激发瓶底的酵母,瓶底的100-150ml不能要。
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