发酵的抉择

sabersavalon

现在情况是这样的，发酵桶不是温控的，全看天吃饭，但是夏天和冬天基本GG，但是温控的又感觉有点贵了，不能承受之痛，所以想买个小冰箱来实现温控，但是不知道有哪种的，或者说什么牌子什么型号的好用，所以想问问大家用的什么样的，我厚着脸皮抄个作业。或者有其他什么方便的方法介绍一下也可以，不胜感激。

liutao93

看天吃饭就选好酵母就行了啊，夏天太热喝赛松，冬天太冷喝拉格，秋天正好做小麦，温控的话我之前使用温控开关控制个展示柜来用的 效果倒是不错，但是玩坏一个冰箱了，不知道啥原因，可能是我买的2手冰箱本身就快坏了吧，后来我改装过一个，发酵桶加装盘管，上保温措施，冰箱冷藏一箱水，用温控开关控制循环水泵。都挺麻烦，我现在就是随缘。

闲雲野鹤

可以去咸鱼买个二手冰柜，用温控开关控制开启。