关于设备温度控制单元

酿酒二把刀

   本人觉得不论是在糖化阶段还是在发酵阶段都应该有对温度的一个精准控制，特别是在后期的发酵阶段更应该有一个对发酵温度的精准控制。首先是对温控开关也就是大家所说的PID温控器进行一个选购，尽量选择显示温度能有小数点的温控开关。也就是控制范围能设定在0.01度的控制器。最近在网上看到一款欧姆龙的温控开关，型号为E5CN-H。欧姆龙的温控开关型号繁多单E5CN-H这个型号下面的后缀就有很多。不同的后缀就代表有不同的功能，但是对酿友来说只要能够把温度控制在一个精确的范围内就可以了，太多的功能其实没有必要。如果对有些需要高逼格或者有洁癖的酿友也可以加入带通讯功能的。（看个人喜好吧）
   其实对温度的精准控制有好处也有坏处，比如在发酵阶段。一般大家都是放在冰柜或者冰箱里发酵，如果把温控开关设定为16.5度的时候会造成冰柜或者冰箱的压缩机频繁的启动，久而久之冰柜或者冰箱的压缩机寿命会大大降低。（一个冰柜怎么滴也要1千大洋）

sha_hong

其实对于发酵这样的过程，正负1-2度的精度就行了，0.0几的精度毫无意义。。。

family0390

感觉像卖温控器的

qwerty2001

反正我是设置2度的区间，精确不到小数点后2位