关于keg桶气发温度和二氧化碳量！

716163542 · 发表于 2022-3-16 17:02:59

新手小白准备入手keg桶，想问问就是说如果酒需要二发温度18°，2.8个co2体积。是不是需要把酒恒温到18°打入keg桶然后打入换算出来的气压，再放入冰柜恒温18度保温！
我看别人用keg桶好像就是打入气压直接丢冰柜冷藏

sha_hong · 发表于 2022-3-16 20:40:15

加糖二发就不要打气了。。。

sybrewlover · 发表于 2022-3-16 22:21:55

冰柜冷藏应该是多数的操作。18度有什么讲究吗？
原理上是温度越低二氧化碳的溶解性越好.如果是三十度以上只能溶解很少的二氧化碳
我的KEG桶都是19升一般装满的话我是每次打2.5左右气压。一共做四次加压前两次会适当排出适量顶部气体
也是丢冰柜冷藏2-4度

luoai · 发表于 2022-3-17 20:48:04

我的KEG桶都只用于存酒了，气发二氧化碳用量蛮大的，而且我这边没气气加，网上有但快递一看是气瓶都不收。还是老老实实的用糖发便宜实用，倒腾气发还不如倒腾个控温的锥形罐实用些

716163542 · 发表于 2022-3-21 15:01:28

sybrewlover 发表于 2022-3-16 22:21
冰柜冷藏应该是多数的操作。18度有什么讲究吗？
原理上是温度越低二氧化碳的溶解性越好.如果是三十度以上只 ...

好的谢谢

lmc · 发表于 2022-3-22 10:22:32

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