有没有大佬用过蜂蜜柚子茶调味的？

michealresa · 发表于 2022-1-18 08:17:59

感觉柚子皮的味道挺接近酒花的，然后就想到了蜂蜜柚子茶。不知道煮沸阶段加入会不会变味。或者作为二发糖加入，计算方式和糖一样么？有没有大佬尝试过？

sybrewlover · 发表于 2022-1-18 15:20:25

沸煮阶段投肯定会变味的

sha_hong · 发表于 2022-1-18 22:16:27

柚子本身含糖量一般，可以将蜂蜜做二发糖来用。。。用量比例坛子里有。。。。

michealresa · 发表于 2022-1-18 22:22:00

sha_hong 发表于 2022-1-18 22:16
柚子本身含糖量一般，可以将蜂蜜做二发糖来用。。。用量比例坛子里有。。。。 ...

额…蜂蜜柚子茶，很像麦芽糖的东东

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