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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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有没有大佬用过蜂蜜柚子茶调味的?

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发表于 2022-1-18 08:17:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
感觉柚子皮的味道挺接近酒花的,然后就想到了蜂蜜柚子茶。不知道煮沸阶段加入会不会变味。或者作为二发糖加入,计算方式和糖一样么?有没有大佬尝试过?
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发表于 2022-1-18 15:20:25 | 显示全部楼层
沸煮阶段投肯定会变味的
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发表于 2022-1-18 22:16:27 | 显示全部楼层
柚子本身含糖量一般,可以将蜂蜜做二发糖来用。。。用量比例坛子里有。。。。
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 楼主| 发表于 2022-1-18 22:22:00 来自手机 | 显示全部楼层
sha_hong 发表于 2022-1-18 22:16
柚子本身含糖量一般,可以将蜂蜜做二发糖来用。。。用量比例坛子里有。。。。 ...

额…蜂蜜柚子茶,很像麦芽糖的东东
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